Table des Matières
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Four électronique à convection rév. 8
MODD. CHF 464 TC – CHF 511 TC
3.5 Élimination des emballages
L'élimination des emballages doit être faite en suivant rigoureusement les normes en vigueur dans
le lieu d'installation de l'appareil. Les différents matériaux (bois-papier-carton-nylon-points
métalliques), qui constituent l'emballage, doivent être opportunément séparés et remis dans les
centres de tri appropriés. En tout cas, se conformer aux normes de protection de l'environnement.
3.6 Positionnement
Contrôler le lieu de l'installation en s'assurant que les zones de passage (portes et couloirs
éventuels) soient suffisamment larges (les dimensions de l'appareil sans palette sont indiquées sur
la Fig.1). L'appareil doit être installé dans un local bien aéré avec des ouvertures de ventilation
permanentes. La hauteur de travail maximum, se référant au niveau du plan le plus haut, doit être
de 1,6 mètre du sol. Après avoir installé l'appareil, appliquer le symbole adhésif approprié (fourni)
à une hauteur de 1,6 mètre. Pour favoriser l'accessibilité et la circulation de l'air autour de
l'appareil, laisser au moins 50 cm d'espace entre le côté gauche et le mur (ou un autre appareil),
et au moins 10 cm entre l'arrière et le mur, et entre le côté droit et le mur (voir la Fig.1). Il est
strictement interdit d'obstruer, même partiellement et même pendant de courtes périodes, les
ouvertures d'aération forcée présentes sur le côté gauche.
Le non-respect de cette interdiction précise annule toute responsabilité de la part de la société
constructrice et annule immédiatement toute garantie sur l'appareil, étant donné que sa
conformité de construction a été volontairement compromise. Pour la même raison, il ne faut pas
positionner d'appareils pouvant générer de la chaleur et/ou des jets de liquides chauds (friteuses) à
proximité du côté gauche et de l'arrière de l'appareil. Si l'appareil est installé à proximité de parois,
tablettes, étagères et similaires, celles-ci doivent être du type non inflammable ou insensibles à la
chaleur; sinon, elles devront être protégées par un revêtement ignifuge adéquat. À cet égard, il
est indispensable d'agir conformément aux normes en vigueur en matière de prévention du risque
d'incendie. Pendant la cuisson des aliments, des fumées chaudes et des odeurs sont produites, qui
sortent par le dispositif d'évacuation prévu à cet effet, présent sur la partie supérieure de
l'appareil. Il est conseillé de positionner l'appareil sous une hotte aspirante ou d'utiliser les hottes
CHEFOOK prévues à cet effet, afin de canaliser les fumées en sortie vers l'extérieur.
3.6.1 Positionnement des fours de table
L'appareil doit être positionné de façon parfaitement horizontale sur une table ou sur un support
similaire; jamais sur le sol. Pour des raisons de sécurité, il est conseillé d'utiliser le support proposé
par le constructeur; sinon, il faut tenir compte du poids de l'appareil.
L'appareil n'est pas adapté à l'encastrement.
Mise en garde
Si l'appareil est positionné sur une table/support avec roues, s'assurer que le mouvement permis
ne puisse pas endommager les câbles électriques, les tuyaux de l'eau, les tuyaux d'évacuation ou
autres.
3.6.2 Positionnement des fours mobiles
L'appareil doit être positionné sur un sol plat et nivelé. Après avoir positionné l'appareil, s'assurer
qu'il soit horizontalement aligné. Cette vérification peut être faite en posant un « niveau à bulle »
sur les 4 côtés supérieurs de son enveloppe.
Contrôler que le chariot porte-plats à four puisse entrer et sortir facilement de la chambre de
cuisson, sans rayer la surface inférieure, même lorsqu'il est à « pleine charge ». Si cette opération
n'était pas possible, il faut régler les pieds de l'appareil pour l'abaisser, de sorte que le chariot
porte-plats à four puisse être correctement déplacé. En tout cas, le réglage terminé, s'assurer que
les roues du chariot porte-plats à four, inséré dans la chambre de cuisson, soient soulevées du sol
(pas plus de 5 mm), et que le chariot soit supporté par les guides prévus à cet effet, présents sur la
partie inférieure de l'appareil. Le chariot porte-plats à four doit être déplacé en utilisant la poignée
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