CHEFOOK Srl
mode d'emploi
4.3 Fonctionnement de la commande « Tactile »
La commande « TACTILE » fonctionne en touchant avec le doigt la touche sérigraphiée (utiliser
exclusivement les doigts et pas d'autres outils type couteaux, fourchettes, ou autres objets en
général).
De cette façon, toutes les fonctions du four sont activées. Pour faciliter l'utilisation du tableau de
commande, seules les touches pouvant être activées restent éclairées.
4.3.1 Allumage/arrêt
Maintenir le doigt appuyé sur la touche « START/STOP »
pendant quelques secondes et la
page-écran avec le logo « EKA », DATE/HEURE apparaît sur l'écran. Au bout de 5'' la page-écran
disparaît et le four se prépare automatiquement pour la programmation du cycle de cuisson: la
page-écran du paramètre « TEMPS »
apparaît.
Au bout de 10 minutes d'inutilisation d'aucune touche, la commande « Tactile » se met en
STAND-BY et seule la touche « START/STOP »
reste éclairée sur le tableau de commande.
Pour réactiver la commande « Tactile », il suffit d'appuyer sur la touche « START/STOP »
en maintenant le doigt appuyé sur la touche pendant quelques secondes. Pour activer le mode
STAND-BY, maintenir le doigt appuyé sur la touche « START/STOP »
pendant quelques
secondes.
4.3.2 Fonctionnement manuel
4.3.2.1 Informations générales
La programmation du cycle de cuisson peut être effectuée en utilisant LA PAGE-ÉCRAN
PARAMÈTRE (affiche la valeur de chaque paramètre du cycle de cuisson), ou bien en utilisant LA
PAGE-ÉCRAN RÉCAPITULATIVE (affiche simultanément toutes les valeurs des paramètres du cycle
de cuisson). LA PAGE-ÉCRAN PARAMÈTRE apparaît automatiquement uniquement lors de la
première configuration du cycle de cuisson, après le premier allumage du four. Dans ce cas, les
valeurs des paramètres configurés doivent être confirmées en appuyant sur la touche « SELECT »
.
Dans LA PAGE-ÉCRAN RÉCAPITULATIVE, on peut également sélectionner le paramètre à afficher
individuellement. On choisit le paramètre à afficher en appuyant sur la touche « STEP »
, puis
sur la touche « SELECT »
et LA PAGE-ÉCRAN PARAMÈTRE apparaît.
Tant dans la PAGE-ÉCRAN RÉCAPITULATIVE que dans la PAGE-ÉCRAN PARAMÈTRE, la valeur
configurée se confirme automatiquement au bout de 5''.
La PAGE-ÉCRAN ROUGE indique une MISE EN GARDE lorsque, pendant la configuration d'une
phase du cycle de cuisson, il manque la valeur du paramètre, nécessaire à la phase pour être
activée (symbole
en direction du numéro de la phase dans laquelle il manque le paramètre
opérationnel) ou que la porte du four est ouverte pendant le cycle de cuisson.
La PAGE-ÉCRAN ROUGE indique une ALARME (sonore) lorsque, pendant le fonctionnement du
four, des anomalies se produisent, empêchant la poursuite du cycle de cuisson ou du cycle
automatique de lavage (le type d'anomalie est décrit et représenté par un symbole).
Pour les différents types d'alarme, voir le paragraphe 11.
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