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Préparation Du Café Espresso (Ded/Dedpid); Programmation Des Doses De Cafe; Preinfusion - La Pavoni DOMUS BAR Mode D'emploi

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8.
Amener le manette de distribution du café (14) en position ''I''. Après avoir atteint la quantité de café
désirée, amener le manette de distribution du café (14) en position '0'' pour que le café arrête de couler.
9.
Enlever le porte-filtre (8) et jeter le marc de café.
N.B. : Il est conseillé une distribution de maximum 40 secondes.
11.3.1 PRÉPARATION DU CAFÉ ESPRESSO MACHINE DOMUS BAR ELECTRONIQUE DOSEE
S'assurer d'avoir effectué toutes les opérations déscites au paragraphe 11.1 "Mise en route de la machine".
Pendant le Stand-by la machine aura les voyants lumineux séquentiellement allumés.
Dès que l'écran du PID montre la température régulée et que le voyant (15a) reste allumé, la machine est prête
à l'emploi.
11.3.1.1 PROGRAMMATION DES DOSES DE CAFE (DEDPID)
Avec cette machine il est possible programmer deux doses d'eau différentes afin d'obtenir une ou deux tasses
de café.
Pour régler les doses d'eau et pouvoir les mémoriser pour une commande successive de distribution, exécuter la
suivante procédure avant toute autre :
a.
Insérer le filtre (9) 1 tasse ou (10) 2 tasses dans le porte filtre (8).
b.
Avec le porte filtre (8) appuyer le bouton (17) pour actionner le moulin à café. Lorsque la quantité de café
moulu a été atteinte, relâcher le bouton (17).
c.
Appuyer uniformément le contenu du filtre avec l'aide du presseur (12).
d.
Insérer le porte filtre (8) dans le groupe distribution (5) en tournant de droite à gauche avec force.
Ensuite agir comme décrit ci-dessous:
1.
Appuyer le bouton programmation (22) pour 5 secondes jusqu'à ce que le voyant (6) s'illuminera. En même
temps s'illumineront aussi les symboles des boutons 23 – 24.
2.
Une fois inséré le filtre 1 tasse, appuyer le bouton (23) en laissant s'écouler le café.
3.
Appuyer de nouveau sur le même bouton (23) quand la dose optimale pour un café sera atteinte.
4.
A partir de ce moment la dose d'eau pour un café relative au bouton (23) sera mémorisée et le voyant qui
se trouve au-dessous le bouton s'éteignit.
5.
Répéter les passages des points 3 et 4 pour programmer la dose d'eau pour le bouton (24).
6.
Chaque client sera libre de programmer les doses afin d'obtenir un café plus ou moins fort et d'attribuer
doses mineurs ou majeurs aux boutons (23 et 24) pour utiliser le filtre 1 ou 2 tasses.
7.
Après la mémorisation de ces doses, appuyer de nouveau le bouton (22) « MENU » pour abandonner la
fonction de programmation.
8.
Les voyants lumineux commenceront à s'illuminer séquentiellement. La machine est prête pour faire de très
bons cafés.

11.3.1.2 PREINFUSION

La machine permet de configurer le dosage pour avoir une distribution des doses de café précédée par la préinfu-
sion. En appuyant les boutons doses (23 et 24), le cycle normal de distribution est précédé par un court jet d'eau
temporisé utilisé pour imbiber la pastille de café avant le passage de l'effective distribution.
Cette fonction permet une meilleure utilisation de la pastille de café.
N.B. : la machine a la fonction de la préinfusion « ON » ; si cette fonction n'est pas désirée il faut faire les suivantes
opérations pour la désactiver:
ACTIVATION PRÉINFUSION
Avec la machine éteinte, en état OFF, allumer la en appuyant sur le bouton (24). L'illumination du voyant lumineux
indiquera que la Préinfusion a été activée. Après l'illumination du voyant éteindre et allumer de nouveau la
machine pour la remettre dans l'état de fonctionnement normal.
DÉSACTIVATION PRÉINFUSION
Avec la machine éteinte, en état OFF, allumer la en appuyant le bouton (23). L'illumination du voyant lumineux
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