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La Pavoni DOMUS BAR Mode D'emploi page 55

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Das Dampfrohr kann hohe Temperaturen erreichen: vermeiden Sie, ihn direkt mit den Händen zu berühren!
VERSION MIT DEM TURBOCAPPUCCINOROHR
1.
Bereiten Sie die Espressos in großen Tassen, wie schon spezifiziert.
2.
Mit der Maschine fertig bringen Sie das Dampfrohr über das Gitter (7), öffnen Sie den Dampf-/
Heißwasserdrehknopf (4) für einige Sek., so dass das Wasser aus dem Dampfrohr austritt; in kurzer Zeit
wird nur Dampf austreten.
3.
Schalten Sie den Knopf (4) aus.
4.
Drücken Sie den Schalter Dampf (26).
5.
Nach
ungefähr
setzen
Sie
die
WICHTIG! Um das beste Ergebnis bei der Vorbereitung eines Cappuccinos zu garantieren,
müssen die Milch und die Kanne kalt sein.
6.
Drehen
Sie
WICHTIG!
Der
N.B.: Wir empfehlen eine max. Dampfabgabe von 60 Sek.
7.
Drehen Sie die Kanne mit einer Kreisbewegung, indem Sie beachten, dass der Kopf des Dampfrohres nur
wenig in die Milch getaucht ist, wenn die Emulsion sich formt. Die Milch nicht zum Kochen bringen!
8.
Sobald Sie die gewünschte Emulsion erreicht haben, drehen Sie den Dampfknopf von rechts nach links, um
die Dampfabgabe zu verstopfen; nehmen Sie die Kanne weg. Drücken Sie den Dampfschalter (26) wieder.
9.
Gießen Sie die geschlagene Milch in den Kaffee ein. Garnieren Sie mit Zimt, Kakao, Muskatnuss. Servieren!
N.B.: um sofort einen anderen Kaffee vorzubereiten, füllen Sie den Wassertank mit frischem Wasser, um
dieses zu der richtigen Temperatur zu bringen. Andererseits könnte der Kaffee einen verbrennten Geschmack
haben.
10. Setzen sie eine Tasse auf das Gitter. Den Siebträger nicht einlegen. Drücken Sie den Schalter
manuelle Abgabe (22), so dass sich die Tasse mit Wasser füllt. Sobald die Tasse mit Wasser voll
ist, drücken Sie den Schalter (22) wieder. Jetzt können Sie einen anderen Kaffee vorbereiten.
Zu beachten: für einen richtigen Lauf der Maschine sollten Sie nicht länger als 60 Sekunden
Dampf entnehmen.
Diese Vorgehensweise ist notwendig, um die Wasser- und Dampfwege sauber zu halten und
den Wasserkreislauf im Inneren der Maschine wieder herzustellen.
A
FIG. 1
ziehen Sie anschließend den Gewindekranz wieder fest, indem Sie ihn im Uhrzeigersinn drehen.
Bereiten Sie in einer Cappuccinotasse einen normalen Espressokaffee zu. Stellen Sie die Maschine auf die
Betriebsart Dampfabgabe ein, und gehen Sie wie folgt vor:
1. Drehen Sie den Regler zur Wasserdampf-/ Heißwasserabgabe (4) zwei – bis dreimal kurz hintereinander auf
und zu, bis aus der Vorrichtung zur Cappuccino Automatik ausschließlich Wasserdampf austritt.
2. Tauchen Sie den Silikonschlauch (B) (Foto 2) der Vorrichtung zur Cappuccino Automatik in einen mit kalter
15-20
Sek.
und
mit
kalter
Milch
den
Knopf
(4)
Dampfdruck
A
C
wenn
die
Lampe:
halbvolle
Kanne
von
links
nach
wird
steigern,
11.5.2
VORRICHTUNG ZUR CAPPUCCINO AUTOMATIK
Der Austausch der «Turbo»-Dampfrohr (6) gegen
die Vorrichtung zur Cappuccino Automatik muß vor
Inbetriebnahme der Maschine ausgeführt werden.
Gehen Sie wie folgt vor:
1. Vergewissern Sie sich, daß der Regler zur
Wasserdampf-/Heißwasserabgabe (4) zugedreht ist.
B
2. Lösen Sie den oberen Gewindekranz (A) der «Turbo»-
Dampfrohr (6) (Foto 1), indem Sie in gegen den
Uhrzeigersinn drehen.
3. Nehmen Sie die «Turbo»-Dampfrohr (6) aus dem
Dampfrohr, indem Sie sie nach unten ziehen.
FIG. 2
4. Setzen Sie die Vorrichtung zur Cappuccino Automatik
in das Dampfrohr, indem Sie sie so weit nach oben
drücken, bis das Dampfabgaberohr am Stutzen anliegt;
55
Temperatur
fertig
unter
dem
rechts,
so
dass
indem
Sie
den
ZUBEREITUNG VON CAPPUCCINO MIT DER
Deutsch
(15a)
aufleuchtet,
Turbodampfrohr
(6).
der
Dampf
austritt.
Knopf
drehen.

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