Smeg HBF02 Manuel D'utilisation page 87

Pfannkuchen-Topping
Zutaten:
1 Ei
120 g Puderzucker
220 g Maltose
Zubereitung:
1. Verwenden Sie den Zerkleinerer. Setzen
Sie zuerst die Messergruppe in den
Behälter des Zerkleinerers ein, dann
geben Sie alle Zutaten in den Behälter.
2. Schließen Sie den Zerkleinerer mit dem
Deckel und setzen Sie den Anschluss in
das Motorgehäuse ein. Mischen Sie die
Zutaten 5 Sekunden lang bei TURBO-
Geschwindigkeit.
Rezepte
Kartoffelpüree
Zutaten:
700 g mittelgroße Kartoffeln
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden
Sie sie in 3 cm große Stücke. Geben Sie
sie in einen großen Topf und decken Sie
sie mit kaltem Wasser ab.
2. Abdecken und mit großer Hitze zum
Kochen bringen. Sobald das Wasser
kocht den Deckel abnehmen und die
Kartoffeln für 20-25 Minuten kochen
lassen, bis ein Spieß leicht in die
Kartoffeln eingesteckt werden kann.
3. Das Wasser abgießen.
4. Geben Sie die Kartoffeln wieder in den
trockenen Topf und rühren Sie sie bei
niedriger Hitze für 1-2 Minuten, um die
Restfeuchtigkeit zu entfernen.
5. Vom Herd nehmen und die Kartoffeln für
ca. 5 Minuten abkühlen lassen.
6. Setzen Sie den Gemüsestampferaufsatz
auf das Motorgehäuse und verwenden
Sie die TURBO-Geschwindigkeit, um die
Kartoffeln für 1 Minute zu stampfen.
Überarbeiten Sie die Kartoffeln nicht, da
diese dadurch klebrig werden können.
87