Smeg HBF02 Manuel D'utilisation page 16

5 レシピ
マヨネーズ
材料
油（ひまわり油など）50 ml
全卵 1 個と卵黄 1 個
お酢スプーン 1-2 杯
塩と胡椒
作り方
すべての材料（常温）を、上記の順
1.
番に容器に入れます。
ハンドブレンダーの軸を容器の底に
2.
つくようにゆっくり差し込みます。
ハンドブレンダーを同じ位置に固定
3.
しながら、ターボスピードで作動さ
せます。油が乳化し始めたら、ゆっ
くりと軸を表面下まで持ち上げ、再
び沈ませます。すべての材料が混ざ
るようにしてください。ドレッシン
グ用は 1 分、ソース用は 2 分が目安
です。
16
レシピ
ワカモレ
材料
アボカド大 1 個（皮をむいて、種を取
り除きカットした状態）
レモン汁 スプーン 3 杯
サワークリーム 125g
にんにくみじん切り スプーン 1 杯
ハラペーニョ唐辛子小 スプーン 1 杯
作り方
1. チョッパーアタッチメントを使いま
す。まずはチョッパーボウルにカッ
ターユニットを取り付けてから、す
べての材料をボウルに投入します。
チョッパーボウルにふたをして、本
2.
体を取り付けます。お好みの仕上が
りになるまで少しずつ作動させます。