Smeg HBF02 Manuel D'utilisation page 30

Suggerimenti per l'uso del frullatore ad
immersione
• Attacco frullatore: Muovere
delicatamente l'asta del frullatore verso
l'alto e verso il basso per ottenere risultati
ottimali.
• Attivare il frullatore ad immersione
solamente quando l'asta del frullatore è
posizionata tra gli ingredienti da
processare.
• Tagliare il cibo in pezzi piccoli per
agevolare il mescolamento e la tritatura.
• Non immergere il corpo motore in
acqua o altri liquidi.
• Per incorporare aria all'interno del
composto, tenere il gruppo lame
appena al di sotto della superficie.
• Frusta a filo: Quando si utilizza la frusta
a filo, bisogna evitare di montare gli
albumi troppo a lungo poiché
potrebbero asciugarsi e diventare meno
stabili.
• Appena si stanno formando le punte
aggiungere lentamente lo zucchero agli
albumi.
• La durata massima di funzionamento
continuo della frusta a filo è di 4 minuti.
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Uso
• Schiacciaverdure: Quando si utilizza lo
schiacciaverdure è meglio selezionare
una velocità bassa per le patate, che
essendo ricche di amido non devono
essere lavorate eccessivamente.
Utilizzare una velocità superiore per
schiacciare verdure come le rape e le
patate dolci.
• Schiacciare gli ingredienti quando sono
ancora caldi.
• Schiacciare prima le verdure e
aggiungere successivamente gli altri
ingredienti: latte, burro e spezie.
• Accessorio tritatutto: Non far funzionare
il tritatutto senza avere inserito gli
ingredienti nella ciotola.
• Non riempire eccessivamente la ciotola
del tritatutto.
• Tagliare gli ingredienti in pezzi della
stessa dimensione per ottenere una
consistenza omogenea.
• Appoggiare la ciotola del tritatutto su
una superficie piana e robusta.
• Assicurasi che il gruppo lame sia inserito
correttamente.
• Non inserire ingredienti troppo caldi.
• Alcune spezie potrebbero graffiare la
ciotola del tritatutto.