PIN meni šefa kuhinje
7.6 Odstranjevanje vodnega kamna
Če stroj obratuje z vodo visoke trdote brez ustrezne priprave vode se lahko v bojlerju, notranjosti stroja, vseh
vodnih napeljavah in drugih delih nabere vodni kamen.
Obloge vodnega kamna in ostanki umazanije ter maščobe v njih predstavljajo higiensko tveganje, poleg tega
pa se lahko grelniki zaradi vodnega kamna pokvarijo. Zaradi tega je redno odstranjevanje takšnih oblog nuj-
no potrebno.
S programom za odstranjevanje vodnega kamna lahko odstranite vodni kamen iz notranjosti pomivalnega
stroja. Vodni kamen iz napeljave za vodo in bojlerja lahko odstrani samo pooblaščeni servisni tehnik.
Za odstranjevanje vodnega kamna potrebujete tekoče sredstvo za vodni kamen na kislinski osnovi, ki je
namenjeno profesionalnim pomivalnim strojem.
Pri delu s kemikalijami nosite zaščitna oblačila, zaščitne rokavice in zaščitna očala.
Pri uporabi pomivalnega sredstva upoštevajte varnostna opozorila in priporočeno doziranje,
ki so navedeni na embalaži in podatke v varnostnih listih.
Nevarnost
Najbolje je, če program za odstranjevanje vodnega kamna zaženete, ko je stroj prazen in izključen. Če je
stroj že pripravljen za uporabo, se najprej programsko vodeno izprazni.
Samo pri zunanji dozirni napravi za pomivalno sredstvo:
Nastajanje klora
Če pomešate pomivalno sredstvo, ki vsebuje aktivni klor in tekoče sredstvo za vodni kamen
nastane klorov plin. Prekinite doziranje pomivalnega sredstva (npr. izvlecite sesalno palico ali
Opozorilo
izklopite dozirno napravo).
INFORMACIJE V stroj vgrajena dozirna naprava za pomivalno sredstvo se v programu za odstranjevanje
vodnega kamna programsko vodeno izključi.
Zaženite program za odstranjevanje vodnega kamna
Sledite navodilom na zaslonu.
3
Tekoče sredstvo za vodni kamen povzroča korozijo
Raztopina tekočega sredstva za vodni kamen ne sme ostati v stroju. Če stroj izključite, ko se
program za odstranjevanje vodnega kamna izvaja, ali če med tem program prekinete, morate
Opozorilo
stroj izprazniti, znova napolniti in znova izprazniti. V ta namen uporabite samočistilni program.
352