Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Zelf deeg maken
Een basis recept voor het deeg staat hieronder beschreven. Het is uiteraard mogelijk uw eigen variaties te
gebruiken.
Neutrale cookies
Ingrediënten
•
190 gram patentbloem
•
1 theelepel bakpoeder
•
¼ theelepel zout
•
120 gram boter
•
225 gram suiker
•
1 zakje vanillesuiker
•
2 eieren
•
225 ml melk
Klop met een mixer de boter en het suiker tot een romig mengsel. Voeg de eieren en het zakje vanillesuiker
toe en mix alles door elkaar. Voeg daarna de bloem, het bakpoeder, het zout en de melk toe. Klop het
geheel met de mixer tot een glad beslag. Vul de openingen in de onderste bakplaat met ca. 1 eetlepel beslag
(of een toef wanneer u een spuitzak gebruikt). Bak de cookies in ca. 3 tot 5 minuten gaar. Om te controleren
of de cookies klaar zijn, kunt u een prikker in het midden van de cookies steken. Als deze er droog uitkomt,
zijn de cookies gaar.
Chocolade cookies
Ingrediënten
•
95 gram patentbloem
•
110 gram suiker
•
3 eetlepels cacaopoeder
•
½ theelepel zuiveringszout
•
¼ theelepel bakpoeder
•
¼ theelepel zout
•
60 ml karnemelk
•
3 eetlepels zonnebloemolie
•
1 ei
•
½ theelepel vanille-extract
•
60 ml hete koffie
Doe de bloem, het suiker, het cacaopoeder, het zuiveringszout, het bakpoeder en het zout in een mengkom.
Voeg de karnemelk, de zonnebloemolie, het ei en het vanille-extract toe. Mix alles goed door elkaar. Voeg
de koffie toe en blijf mixen tot de koffie goed door het beslag zit. Vul elke opening in de onderste bakplaat
met ongeveer 1 eetlepel beslag. Bak de cookies in ca. 3 tot 5 minuten gaar. Om te controleren of de cookies
klaar zijn, kunt u een prikker in het midden van de cookies steken. Als deze er droog uitkomt, zijn de cookies
gaar.
Publicité
Table des Matières
