Table des Matières
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Pour cuire les aliments délicats et les légumes :
Positionnez le pictogramme 1 ou
positionnement.
Pour cuire les viandes, les poissons et les aliments surgelés :
Positionnez le pictogramme 1 ou
positionnement.
Pour mettre en place la soupape de fonctionnement :
Posez la soupape de fonctionnement (A) sur le conduit d'évacuation de
vapeur (B) en alignant le zéro avec le repère de positionnement (H)
-10
- fig 8
Appuyez à fond
Avant la cuisson
Avant chaque utilisation, retirez la soupape (A) et vérifiez à l'œil et au jour que le
conduit d'évacuation de vapeur (B) n'est pas obstrué
le avec un bâtonnet
Vérifiez que la bille de soupape de sécurité (E) est mobile (voir paragraphe
"Nettoyage et Entretien")
Ajoutez vos ingrédients et le liquide.
Fermez l'autocuiseur
Mettez en place la soupape de fonctionnement (A) Tournez-la sur la position de
cuisson désirée.
Posez l'autocuiseur sur une source de chaleur, puis réglez-la à sa puissance
maximum.
Pendant la cuisson
Lorsque la soupape de fonctionnement laisse échapper de la vapeur de façon
continue, en émettant un son régulier (PSCHHHT), la cuisson commence.
Réduisez la source de chaleur.
Décomptez alors le temps de cuisson indiqué dans votre recette.
Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape chuchote régulièrement.
S'il n'y a pas assez de vapeur, augmentez légèrement la source de chaleur,
dans le cas contraire, réduisez-la.
• Dès que le temps de cuisson est écoulé, éteignez la source de chaleur.
Fin de cuisson
Pour libérer la vapeur :
Une fois la source de chaleur éteinte, vous avez deux possibilités :
* selon modèle
et tournez jusqu'à la position souhaitée.
- Fig 12
- Fig 3
et assurez-vous qu'il est correctement fermé.
* de la soupape face au repère de
* de la soupape face au repère de
- Fig
11. Si besoin, nettoyez-
FR
- Fig 9
7
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