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Autocuiseur
Guide de l'utilisateur
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Sommaire des Matières pour TEFAL AUTOCUISEUR

  • Page 1 Autocuiseur Guide de l'utilisateur www.tefal.com...
  • Page 2 une vitesse deux vitesses de cuisson* de cuisson* * selon modèle...
  • Page 3 fig 1 fig 2 fig 3 fig 4 fig 5 fig 6 fig 7 fig 8 fig 9* fig 10* fig 11 fig 12 fig 13 fig 14 fig 15 fig 16 fig 17 fig 18* fig 19* fig 20* * selon modèle...
  • Page 4: Précautions Importantes

    PRÉCAUTIONS IMPORTANTES Avant d’utiliser votre autocuiseur, prenez le temps de lire toutes les instructions et reportez-vous toujours au “Guide de l’utilisateur”. Des dommages peuvent résulter d’une utilisation non conforme. Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables : - Directive des Équipements sous Pression...
  • Page 5 N’utilisez pas votre autocuiseur pour frire sous pression avec de l’huile. N’utilisez pas votre autocuiseur dans un autre but que celui auquel il est destiné. Ne mettez pas votre autocuiseur dans un four chaud. Ne jamais mettre de feuille de papier d'aluminium non maintenue sur un moule dans votre autocuiseur.
  • Page 7 Changez le joint tous les ans ou immédiatement si celui- ci présente une coupure. Il est impératif de faire vérifier votre autocuiseur dans un Centre de Service Agréé TEFAL après 10 ans d'utilisation. Pour ranger votre autocuiseur : Retournez le couvercle sur la cuve afin d'éviter l'usure prématurée du joint de...
  • Page 8: Vérifications Impératives Avant Chaque Utilisation

    Composants Soupape de fonctionnement Tige de sécurité Conduit d'évacuation de Joint de couvercle* vapeur Panier vapeur* Poignée de couvercle principale L/Q . Support de panier vapeur* Couvercle Poignée principale de cuve Soupape de sécurité Poignée auxiliaire de cuve* Poignée de couvercle auxiliaire Cuve Repère de positionnement du Repères maximum de...
  • Page 9: Première Utilisation

    Fermez votre autocuiseur. Placez la soupape de fonctionnement (A). Positionnez-la sur 1 ou Posez votre autocuiseur sur une source de chaleur, puis réglez-la à sa puissance maximum. Lorsque la vapeur commence à s’échapper par la soupape, réduisez la source de chaleur et décomptez 20 min.
  • Page 10: Remplissage Minimum Et Maximum

    - fig Maximum 2/3 de la hauteur de la cuve, repère MAX 2 - fig N'utilisez pas de gros sel dans votre autocuiseur, ajoutez du sel fin en fin de cuisson. Pour certains aliments : Pour les aliments pâteux qui se dilatent ou qui moussent pendant la cuisson, comme le riz, les légumineuses, les...
  • Page 11: Avant La Cuisson

    Mettez en place la soupape de fonctionnement (A) Tournez-la sur la position de cuisson désirée. Posez l'autocuiseur sur une source de chaleur, puis réglez-la à sa puissance maximum. Pendant la cuisson Lorsque la soupape de fonctionnement laisse échapper de la vapeur de façon continue, en émettant un son régulier (PSCHHHT), la cuisson commence.
  • Page 12: Sécurités

    Sécurité à la fermeture : - Si le couvercle est mal positionné ou pas complètement verrouillé, il y a une fuite de vapeur au niveau de la tige de sécurité (I) de l’autocuiseur et il ne peut pas monter en pression.
  • Page 13: Recommandations D'utilisation

    Sécurité à l’ouverture : - Si votre autocuiseur est sous pression, la tige de sécurité (I) est en position haute et les poignée du couvercle ne peuvent pas être actionnées. - N'essayez jamais d'ouvrir votre autocuiseur en force. - N’agissez surtout pas sur la tige de sécurité (I).
  • Page 14: Nettoyage

    Pour l'extérieur de la cuve, lavez avec une éponge végétale et du produit vaisselle. Si votre autocuiseur a noirci, si il présente des reflets irisés ou si des aliments ont brûlé à l'intérieur, nettoyez-le avec du vinaigre blanc ou avec un produit nettoyant spécial inox, prévu à...
  • Page 15: Entretien

    Voir dessin ci-contre. Entretien Pour changer le joint de votre autocuiseur : Changez le joint de votre autocuiseur tous les ans ou si celui-ci présente une coupure. Changez le joint tous les ans ou si celui-ci présente une coupure.
  • Page 16: Accessoires Tefal

    Accessoires TEFAL Les accessoires de votre autocuiseur disponibles dans le commerce sont : Accessoires Capacité Références 4,5 / 6 L 980791 Panier Vapeur 8 / 10 L 980513 Support de panier Vapeur* 792691ou X1030007 4,5 / 6 L 792189 Joint...
  • Page 17: Garantie

    Sur tous les foyers, veillez à ce que votre autocuiseur soit bien centré. Garantie Dans le cadre de l'utilisation préconisée par le mode d'emploi, la cuve de votre nouvel autocuiseur TEFAL est garantie 10 ans contre : - tout défaut lié à la structure métallique de votre cuve, - Toute dégradation prématurée du métal de base.
  • Page 18: Marquages Réglementaires

    Article L 217-12 du Code de la consommation : « L'action résultant du défaut de conformité se prescrit par deux ans à compter de la délivrance du bien. » Article L 217-16 du Code de la consommation : « Lorsque l'acheteur demande au vendeur, pendant le cours de la garantie commerciale qui lui a été...
  • Page 19: Tefal Répond À Vos Questions

    : Vérifiez la position du verrou, si besoin, le remettre en place - fig 4 Si votre autocuiseur a Faites vérifier votre autocuiseur par un Centre de chauffé sous pression Service agréé TEFAL. sans liquide à l’intérieur La vapeur s’échappe...
  • Page 20 Si vous ne pouvez pas Vérifiez que la tige de sécurité est en position basse. ouvrir le couvercle Sinon : décompressez, au besoin, refroidissez votre autocuiseur dans l'eau froide. voir paragraphe "Fin de cuisson". N’intervenez jamais sur cet indicateur de présence de pression.
  • Page 21 Mettre 1 litre d’eau dans votre autocuiseur, ajouter Temps de cuisson : les légumes, le sel et le poivre. Fermer votre autocuiseur. Dès que le soupape se met à siffler, réduire la source de chaleur et laisser cuire le temps indiqué. Décompresser sous l’eau.
  • Page 22 Egouttez. Dans votre Préparation : 15 min. autocuiseur, versez 2 litres d’eau et 15 cl de vin blanc, ajoutez Temps de cuisson : 1 oignon, 1 carotte, 3 gousses d’ail non pelées et 1 bouquet garni.
  • Page 23 Meaux, 1 de moutarde forte et 2 de moutarde douce à l’estragon, 1 cuillère à soupe d’huile, sucre en poudre, sel, poivre. 4 personnes Piquez le rôti de bâtonnets d’ail. Dans votre autocuiseur, faites- Préparation : 25 min. le revenir dans le beurre et l’huile. Salez et poivrez. Retirez-le.
  • Page 24 Les vapeurs d'alcool sont inflammables. Pour les évacuer, porter à ébullition au moins 2 minutes sans couvrir.Fermez votre autocuiseur. Dès le sifflement de la soupape, baissez le feu et laissez cuire le temps indiqué. Retirez le rôti et les carottes. Portez le jus de cuisson à ébullition sur feu vif pour le faire réduire d’un tiers.
  • Page 25 Temps de cuisson : avec la moitié de l’ail, puis faites-y revenir les morceaux de poulet. Salez et poivrez. Versez 1 verre de vin blanc pour détacher les sucs de cuisson collés au fond de votre autocuiseur, puis retirez les morceaux. 12 min.
  • Page 26 Rincez plusieurs fois le riz à l’eau claire et séchez-le bien. Dans Préparation : 20 min. votre autocuiseur, faites-le revenir à feu doux dans l’huile et 20 Temps de cuisson : g de beurre. Salez et poivrez. Remuez et ajoutez le bouillon de volaille.
  • Page 27 Disposez les ramequins dans le panier vapeur. Faites bouillir 75 cl d’eau dans votre autocuiseur et installez-y le panier vapeur sur son support. Fermez votre autocuiseur. Dès le sifflement de la soupape, baissez le feu et laissez cuire le temps indiqué.
  • Page 28 Sauf indications contraire, nous vous recommandons de cuire les légumes à la vapeur en utilisant le panier. IMMERSION VAPEUR Ingrédient dans l’eau et sans panier. Ingrédient dans le panier vapeur et 75 cl d’eau au fond de l’autocuiseur. 75 cl FRAIS SURGELÉS Position de la Position de la...
  • Page 29 1 www.tefal.com TEFAL S.A.S. - 21260 Selongey FRANCE...

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