Wanne Befüllen; Gerät Einschalten; Betriebsschluss - Salvis ProfiLine GN1/1 Mode D'emploi

de
Hebel Ablaufhahn
Gastronorm-Behälter
5.

Betriebsschluss

. Drehschalter auf 0-Stellung drehen.
● Die Kontrolllampen erlöschen.
. Das Gerät reinigen, siehe nachfolgendes Kapitel 6. "Reinigung und Pflege".
. Bauseitigen elektrischen Hauptschalter abschalten.
8 / 44
Ablauf
Wanne
Wanne befüllen
. Gefäß unter den Ablauf stellen.
. Ablaufhahn schließen.
Zu
Auf
. Die Wanne ca. 3 cm hoch mit Wasser befüllen.
● Die Gastronorm-Behälter müssen Kontakt mit
dem Wasser haben und dürfen nicht schwim­
men.
● Zum Verkürzen der Aufheizzeit: Warmes Was­
ser einfüllen und Wanne während dem Aufhei­
zen abdecken.
● Prüfen Sie während des Betriebes regelmäßig
die Wasserstandshöhe in der Wanne und fül­
len Sie, wenn erforderlich, Wasser nach.
Gerät einschalten
. Das Gerät mit Drehschalter durch Rechts­
drehen einschalten und gewünschte Tempera­
tur auf 50 bis 90°C einstellen.
● Die Kontrolllampen leuchten.
● Die gelbe Kontrolllampe leuchtet während des
Aufheizens.
Gastronorm-Behälter einsetzen
. Speisen in Gastronorm-Behälter füllen und
Behälter in die Wanne einsetzen.
. Gastronorm-Behälter mit Deckel schließen.
● Das Abdecken der Gastronorm-Behälter
‒ verhindert ein Austrocknen der Speisen und
‒ vermindert den Energieverbrauch.