Nettoyage De L'appareil; Pannes Et Solutions - Salvis ProfiLine GN1/1 Mode D'emploi

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6.3

Nettoyage de l'appareil

● Respecter les consignes de nettoyage préconisées par le fabricant du produit en utilisant des
produits de nettoyage détartrants !
. Élimination des traces de calcaire au moyen d'une solution à base de vinaigre :
− Remplir la cuve d'eau additionnée de vinaigre jusqu'à ce que toutes les traces de tartre soient
recouvertes.
− Faire bouillir brièvement le vinaigre et laisser agir pendant 15 à 30 minutes environ, suivant le
degré d'encrassement.
− Évacuer le vinaigre de nettoyage dans un récipient. Le vinaigre de nettoyage peut servir plu­
sieurs fois au détartrage.
− Nettoyer la cuve.
. Vider et laver le récipient Gastronorm.
. Rincer soigneusement les surfaces nettoyées à l'eau et les essuyer.
. Nettoyer les surfaces en inox avec un produit dégraissant ou d'entretien spécial pour inox.
. Fermer le robinet d'évacuation.
7.

Pannes et solutions

Si une panne survient, contrôler l'appareil à l'aide du tableau suivant :
Panne
Le témoin de
contrôle vert ne
s'allume pas lors
de l'allumage.
L'appareil est
allumé mais ne
chauffe pas.
L'appareil est
allumé. Les té­
moins de cont­
rôle jaune et vert
s'allument, mais
l'appareil ne
chauffe pas.
S'il est impossible de remédier à la panne :
‒ arrêter l'appareil et le débrancher du réseau électrique,
‒ ne pas ouvrir le boîtier,
‒ appeler le service client.
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Cause possible
L'interrupteur principal sur
l'avant de l'appareil n'est pas
allumé.
Absence d'alimentation
électrique générale.
Le fusible principal sur site a
sauté.
Un système d'optimisation d'­
énergie monté en série n'enc­
lenche pas le chauffage.
L'appareil a, p.ex., surchauffé
en raison d'un fonctionnement
à sec. Le limiteur de
température s'est déclenché.
Solution
Allumer l'interrupteur principal.
Informer l'entreprise d'approvisionn­
ement en électricité.
Faire vérifier le défaut éventuel de
l'appareil par un service après-vente
agréé.
Ré-enclencher le fusible.
Contrôler le système d'optimisation d'­
énergie.
Éteindre l'appareil.
Attendre que l'appareil refroidisse.
Verser de l'eau dans la cuve.
Démarrer l'appareil.
Si l'erreur survient à nouveau, faire
contrôler l'appareil par le service après-
vente agréé.