FriFri La Chocolatière Manuel D'instruction page 17

chocolat conserve une température de travail
- 32° C (89° F) pour le chocolat noir
- 30° C (86° F) pour le chocolat au lait
- 28° C ( 83° F) pour le chocolat blanc.
N'oubliez pas que le chocolat va être manipulé et que sans l'appareil
le maintenant à la bonne température, vous ne pourrez pas réaliser de
nombreux chocolats.
Rajouter 25% du poids mis dans la cuve de chocolat et mélanger.
Placez le thermomètre dans l'accessoire fourni et mélanger le chocolat
jusque.
- 32° C (89° F) pour le chocolat noir
- 30° C (86° F) pour le chocolat au lait
- 28° C ( 83° F) pour le chocolat blanc.
REPLACEZ LA CUVE DANS L'APPAREIL sur la position
- 32° C (89° F) pour le chocolat noir
- 30° C (86° F ) pou le chocolat au lait.
- 28° C (83° F) pour le chocolat blanc.
Afin que votre chocolat conserve la température de travail.
Vous pouvez maintenant utiliser le chocolat.
NL
Fr
DE
EN
ES
SV
DA
NO
17