Table des Matières
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Avant l'utilisation des commandes des éléments de surface
Types d'éléments de surface de la table de cuisson
La table de cuisson en vitrocéramique comporte des éléments de
surface radiants situés sous la surface. Les cercles incrustés dans la
table de cuisson indiquent les dimensions et les types d'éléments
disponibles.
L'élément radiant simple est représenté par un cercle unique sur la
table de cuisson. La zone de maintien au chaud (certains modèles),
située sur la zone centrale arrière de la table de cuisson, est
représentée par une forme circulaire. Elle est uniquement conçue
pour maintenir les aliments au chaud.
L'élément radiant double (certains modèles) permet à l'utilisateur
de régler sa partie intérieure en tant qu'élément simple ou de
régler ses parties intérieure et extérieure pour qu'elles s'allument
toutes les deux (fig. 1).
Commande de la
Commande de
zone de maintien
l'élément simple
au chaud
(certains modèles)
Fig. 1 - La position des boutons de commande peut différer selon
les modèles.
Fonction Turbo Boil (certains modèles)
Votre appareil peut être muni d'un élément de cuisson spécial
portant la mention TURBO BOIL (ébullition rapide).
Cet élément radiant de plus grande puissance offre un rendement
optimal pour chauffer une grande quantité de liquide et préparer
de grandes quantités de nourriture.
Mise en conserve
Assurez-vous de lire et de respecter les points suivants lorsque vous
effectuez des mises en conserve avec votre cuisinière. Informez-
vous sur le site Web de l'USDA (United States Department of
Agriculture) en vous assurant de lire toutes les informations
disponibles et de suivre les recommandations qu'on y trouve pour
la mise en conserve.
• N'utilisez que des marmites à fond plat de qualité pour la mise
en conserve. Utilisez une règle droite pour vérifier le fond de la
marmite.
• Lorsque vous effectuez une mise en conserve à l'aide d'une table
de cuisson en vitrocéramique, utilisez uniquement une marmite
dont le fond est complètement plat, sans cannelure.
• Vérifiez que le diamètre de la marmite ne dépasse pas les
marques de l'élément ou du brûleur de surface de 2,5 cm (1 po)
au plus. Nous vous recommandons d'utiliser des marmites de
diamètre plus petit avec les tables de cuisson à éléments en
serpentin et tables de cuisson en vitrocéramique.
• Utilisez l'eau chaude du robinet pour amener l'eau à ébullition
plus rapidement.
• Lorsque vous commencez à faire bouillir de l'eau, utilisez
d'abord la zone la plus chaude. Une fois l'eau à ébullition,
réduisez la chaleur au réglage le plus bas pour maintenir
l'ébullition.
Commande de
l'élément double
• NE PLACEZ JAMAIS un ustensile de cuisson sur deux surfaces de
(certains modèles)
cuisson en même temps. Cela entraînera des résultats de cuisson
non uniformes et la table de cuisson en vitrocéramique pourrait
se briser.
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