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2 Préparation
Latte macchiato et
cappuccino
Lait chaud et mousse de
lait
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Votre JURA vous prépare un latte macchiato ou un cappuccino par
simple pression d'une touche. Lors de cette opération, vous n'avez
pas besoin de déplacer le verre ou la tasse.
Exemple : voici comment préparer un latte macchiato.
Condition : Le lait est raccordé à la buse Cappuccino.
T Placez un verre sous la buse Cappuccino.
T Placez la molette de réglage de la buse Cappuccino sur la
position Mousse de lait ü.
T Appuyez sur la touche
« Latte
macchiato », la préparation de la mousse de lait com-
mence.
La préparation s'arrête automatiquement une fois que la
quantité de lait préréglée est obtenue.
E Une petite pause suit, pendant laquelle le lait chaud se sépare
de la mousse de lait. C'est ainsi que se forment les couches
caractéristiques du latte macchiato. Vous pouvez définir la
durée de cette pause en mode de programmation (voir Cha-
pitre 4 « Réglages durables en mode de programmation –
Réglages produits »).
La préparation du café commence. La quantité d'eau préré-
glée pour l'espresso coule dans le verre. La préparation s'ar-
rête automatiquement.
raît sur le visuel.
Pour garantir en permanence le bon fonctionnement de la buse
Cappuccino, vous devez obligatoirement la nettoyer quotidienne-
ment si vous avez préparé du lait (voir Chapitre 5 « Entretien – Net-
toyage de la buse Cappuccino »).
Exemple : voici comment préparer de la mousse de lait.
Condition : Le lait est raccordé à la buse Cappuccino.
T Placez une tasse sous la buse Cappuccino.
T Placez la molette de réglage de la buse Cappuccino sur la
position Mousse de lait ü.
E Si vous désirez faire chauffer le lait, placez la molette de
réglage de la buse Cappuccino sur la position Lait z.
« Latte
macchiato ».
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