ChefLine FLAME 4 Manuel D'instructions Et D'utilisation page 169

INHALTSVERZEICHNIS
1. VORBEMERKUNG ............................................................................................................................................... 171
1.1 ZEICHEN ....................................................................................................................................................... 171
1.2 VERWENDUNGSZWECK ............................................................................................................................ 171
1.3 ZWECK UND INHALT DES HANDBUCHS ................................................................................................. 171
1.4 AUFBEWAHRUNG DES HANDBUCHS ...................................................................................................... 171
1.5 AKTUALISIERUNG DES HANDBUCHS ..................................................................................................... 172
1.6 ALLGEMEINES ............................................................................................................................................ 172
1.7 DIE WICHTIGSTEN VORSCHRIFTEN UND RICHTLINIEN, DIE EINGEHALTEN WERDEN UND
EINGEHALTEN WERDEN MÜSSEN ....................................................................................................................... 172
1.8 GARANTIE .................................................................................................................................................... 173
1.9 HAFTUNG DES HERSTELLERS ................................................................................................................. 173
1.10 EIGENSCHAFTEN DES BENUTZERS ........................................................................................................ 173
1.11 KUNDENDIENST .......................................................................................................................................... 174
1.12 ERSATZTEILE .............................................................................................................................................. 174
1.13 TYPENSCHILD ............................................................................................................................................. 174
1.14 OFENLIEFERUNG........................................................................................................................................ 175
2. SICHERHEITSHINWEISE .................................................................................................................................... 175
2.1 HINWEISE FÜR DEN INSTALLATEUR ....................................................................................................... 175
2.2 HINWEISE FÜR DEN BENUTZER ............................................................................................................... 176
2.3 WARNHINWEISE FÜR DEN WARTUNGSTECHNIKER ............................................................................. 176
3. ALLGEMEINE MERKMALE ................................................................................................................................. 177
3.1 Eigenschaften .................................................................................................................................................. 177
3.2 Technische Daten............................................................................................................................................ 177
3.3 Schaltpläne ...................................................................................................................................................... 179
4. HANDHABUNG UND TRANSPORT .................................................................................................................... 182
5. VORBEREITUNG DES AUFSTELLUNGSORTS ................................................................................................ 182
5.1 SICHERHEITSVORKEHRUNGEN ............................................................................................................... 182
5.2 INSTALLATIONSORT DES OFENS ............................................................................................................ 183
6. INSTALLATION (Kapitel für den Installationstechniker) ................................................................................. 183
6.1 AUFSTELLUNG DES OFENS ...................................................................................................................... 183
6.2 ANSCHLUSS AN DIE ANLAGEN ................................................................................................................ 183
6.2.1 Stromanschluss .................................................................................................................................. 183
6.2.1.1 Erdung .............................................................................................................................................. 184
6.2.3 Anschluss an den Schornstein und Rauchabzug ........................................................................... 184
6.2.4 Kontrolle von Versorgungsdruck und Wärmebelastung ................................................................ 189
6.2.5 Umstellung auf eine andere Gastypologie ....................................................................................... 192
7. INBETRIEBNAHME UND GEBRAUCH DES OFENS ......................................................................................... 195
7.1 BESCHREIBUNG DER STEUERTAFEL ..................................................................................................... 195
7.2 ERSTEINSCHALTUNG DES OFENS .......................................................................................................... 196
7.3 EINSCHALTPHASE ..................................................................................................................................... 196
7.4 ALLGEMEINE BACKHINWEISE ................................................................................................................. 196
7.5 TIPPS FÜR DEN PIZZABÄCKER ................................................................................................................ 197
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