Zubereitung Von Cappuccino - Clatronic ES 2611 Mode D'emploi

42034-05-ES 2611
4. Entfernen Sie den Boilerdeckel und den Filterhalter. Sollte sich im Boiler Wasser
befinden, drehen Sie das Gerät um und schütten Sie das Wasser aus.
5. Legen Sie die Filterschale in den Filterhalter. Schwenken Sie die Filtersicherung
nach hinten.
6. Füllen Sie die Filterschale bis zur gewünschten Höhe (das Innere der
Filterschale ist mit Maßstrichen markiert, 2 = 2 Tassen, 4 = 4 Tassen) mit
Espresso-Kaffeepulver. Verteilen Sie den Kaffee gleichmäßig und drücken Sie
ihn leicht mit dem Meßlöffel an.
Wichtig: Der Zweck des Andrückens ist eher, das Kaffeepulver in der
Filterschale zu verteilen als das Pulver zu verdichten. Durch Überfüllen wird der
Wasserfluß blockiert, wodurch das Gerät beschädigt werden kann oder
Verletzungen entstehen können. Entfernen Sie sorgfältig jeglichen Kaffee vom
Rand des Filters.
7. Führen Sie den Filterhalter in den Brühkopf ein und drehen Sie den Griff nach
rechts (in Richtung LOCK), um ihn an der korrekten Stelle zu arretieren. Achten
Sie darauf, dass der Filterhalter korrekt im Brühkopf festsitzt, damit das
Herausspritzen heißen Kaffees vermieden wird.
8. Füllen Sie das Glaskännchen entsprechend der gewünschten Tassenzahl mit
kaltem Wasser (nicht über die 4-Tassen-Marke hinaus füllen). Schütten Sie die-
ses Wasser in den Boiler.
9. Setzen Sie den Boilerdeckel wieder auf das Gerät auf und drehen Sie ihn zu.
10. Stellen Sie das leere Glaskännchen mit aufgesetztem Deckel mittig auf den
Abtropfrost.
11. Schließen Sie das Gerät an eine vorschriftsmäßig installierte
Schutzkontaktsteckdose 230 V, 50 Hz an. Drehen Sie den Kontrollschalter in die
Brühstellung. Die Betriebsanzeige leuchtet auf. Nach etwa 3 Minuten fließt
Espresso in das Glaskännchen.
12. Wenn die Zubereitung beendet ist, drehen Sie den Kontrollschalter in die AUS-
Stellung. Nehmen Sie das Glaskännchen vom Abtropfrost herunter.
13. Warten Sie nach der Zubereitung ein paar Sekunden, bevor Sie den Filterhalter
abnehmen. Fixieren Sie die Filterschale mit der Filtersicherung. Klopfen Sie das
gebrauchte Kaffeepulver aus. Reinigen Sie das Gerät, wie unter „Reinigung und
Wartung" beschrieben.
Um Cappuccino zuzubereiten, gehen Sie zuerst anhand der Schritte 1 bis 12 der
Espressozubereitung vor und fahren Sie dann fort, wie unten beschrieben.
13. Füllen Sie den fertigen Espresso in (eine) vorgewärmte Tasse(n). Zum
Warmhalten können Sie diese auf die Warmhalteplatte aufstellen.
14. Befüllen Sie das Glaskännchen bis höchstens zur 2-Tassen-Marke mit frischer,
kalter Milch. Um einen guten Schaum zu erhalten, sollte Milche mit einem
hohen Fettanteil verwendet werden!
15. Stellen Sie das Glaskännchen unter die Dampfdüse. Heben Sie das Gefäß an,
bis die Dampfdüse etwa einen halben Zentimeter in die Milch eintaucht. Drehen
04.04.2003 9:06 Uhr

Zubereitung von Cappuccino

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