Inspection Avant La Mise En Service; Mise En Service; Fonctions De L'interrupteur De Production - Wessamat CombiLine W80 Manuel De L'utilisateur

Manuel de l'utilisateur – Fran

Inspection avant la mise en service

5.3
Avant la première mise en service et après une interruption de service prolongée (p.ex. vacances ou
transport) il faut faire nettoyer (voir chapitre 7.1), et examiner la machine à glaçons par un expert qui cer-
tifiera son fonctionnement correct.

Mise en service

5.4
Ouvrez le robinet d'arrêt d'eau puis mettez la machine à glaçons en marche (L'interrupteur de production
à position « Produktion ein/on »). La production de glaçons débute automatiquement.
! PRECAUTION
Les glaçons du premier cycle de production ne convient pas à la consommation pour des raisons
d'hygiène et doit être retirée du récipient de stockage.

Fonctions de l'interrupteur de production

5.5
L'interrupteur de production situé sur la face du préparateur de glaçons remplit plusieurs fonctions, déci-
sives aussi bien pour la marche que pour l'entretien, les périodes d'arrêt et le nettoyage. Les différentes
fonctions vous sont présentées dans la description suivante :
Position « Produktion ein/on »
Si vous mettez le commutateur de production dans la position « Produktion ein/on », la
production de glaçons démarre automatiquement (lorsque la fiche de secteur est bran-
chée). La machine à glaçons produit des glaçons jusqu'à ce que le bac de stockage soit
plein. Le niveau de remplissage de glaçons dans le bac de stockage est automatique-
ment régulé par un thermostat. Lorsque le niveau de remplissage maximum est atteint
dans le bac de stockage, la production de glaçons est automatiquement stoppée et re-
démarre automatiquement une fois qu'une quantité de glaçons suffisante a été retirée.
Position « Service »
Cette position de l'interrupteur de production permet le positionnement variable de la cuve qui contient
l'eau destinée à la production de glaçons. Cette position du commutateur est uniquement requise par
le personnel spécialisé, formé pour l'exécution de prestations de maintenance et d'entretien. Cette
position de l'interrupteur est sans importance pour la marche de la machine à glaçons (démarrage ou ar-
rêt de la production de glaçons) ainsi que pour le nettoyage de routine par l'exploitant.
Position « Produktion aus/off »
Durant des arrêts de plus de 2 à 3 jours, il est en principe requis de mettre la machine à glaçons hors ser-
vice ATTENTION : la tension réseau est quand même présente! De cette façon, vous économiserez
de l'électricité et de l'eau. De plus, l'eau résiduelle de la dernière production de glaçons est entièrement
vidée de la cuve, ce qui, pour des raisons hygiéniques, est impérativement recommandé durant les pé-
riodes d'arrêt.
En cas de nettoyage de la machine à glaçons (en particulier de la cuve et de la sonde de niveau d'eau), il
convient également de sélectionner la position « Produktion aus/off » de l'interrupteur. Elle facilite l'accès
à la cuve et permet un nettoyage plus rapide et plus efficace (voir à ce propos les instructions de net-
toyage au chapitre 7).
ATTENTION: Pour des raisons d'hygiène, les glaçons produits au cours des deux premiers cycles sont
impropres à la consommation. Veuillez les retirer du bac de stockage.
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