Na Het Frituren; Reiniging & Onderhoud - tomado TDF2501B Mode D'emploi

• Klap de handgreep omhoog, zorg dat deze vastklikt en neem de frituurmand uit de friteuse.
• Vul de frituurmand (niet meer dan tweederde) met de te frituren producten. Zorg ervoor dat de te frituren producten goed
droog zijn. Diepvriesproducten boven de gootsteen uitschudden om overtollig ijs te verwijderen.
• Laat de frituurmand langzaam in het frituurvet zakken, zodat in het voedsel aanwezig vocht ongehinderd kan verdampen.
• Sluit het deksel goed.
• Druk op de knop om de handgreep van de frituurmand weer naar beneden te klappen en druk de handgreep in de opening
van de behuizing.
• Als de te frituren producten klaar zijn, kunt u met de openingsknop het deksel openen. Pas op: de stoom is heet.
• Klap de handgreep omhoog, zorg dat deze vastklikt en haal de frituurmand omhoog uit het frituurvet.
• Schud de frituurmand licht om het overtollig vet af te schudden en hang de frituurmand met de haak aan de rand van
het reservoir om uit te lekken.
• Neem de frituurmand uit de friteuse en serveer het eten. Plaats de frituurmand terug, klap de handgreep terug en sluit
het deksel.
Als u klaar bent met frituren, draait u de thermostaatknop naar 0 en verwijder de stekker uit het stopcontact.
Laat de friteuse volledig afkoelen voordat u deze gaat verplaatsen. Gebruik bij het verplaatsen van de friteuse altijd beide
handen en maak gebruik van de uitsparingen aan de onderzijde van de friteuse.
• Let op: tijdens en na het frituren kan het voorkomen dat er condensdruppels in het hete frituurvet vallen. Het harde geluid
wat u dan kunt horen, is de reactie van vocht op heet frituurvet en is normaal. Het heeft geen invloed op de werking van
uw friteuse.
• Let op: bij het frituren van vis, gevogelte, vlees en deegproducten adviseren wij u de lege frituurmand in het reservoir te
laten zakken en pas dan de te frituren producten in de frituurmand te doen. Zo voorkomt u dat de producten vastkleven
aan de frituurmand.
• Om voortijdige vervuiling van het frituurvet te verhinderen mogen de producten niet voor of tijdens het frituren gezouten
worden.
• Voor een goed resultaat is het raadzaam om de frituurmand niet helemaal vol te doen. Voor diepvries frites is het advies
om dit in kleinere porties te doen, omdat deze meer vocht bevatten en het frituurvet anders te veel afkoelt.
• Wanneer u verse frites maakt van aardappelen, moet u de frites goed droog maken na het wassen zodat er geen vocht in
het frituurvet komt.
Frituur de verse frites in 2 keer. De eerste keer (voorbakken) 5 tot 10 minuten op 170 graden. Laat de frites uitlekken en
enkele minuten afkoelen. Zet de thermostaatknop voor de tweede keer (afbakken) op 190 graden en bak de frites af in
2 tot 4 minuten. Goed laten uitlekken na het frituren.
Voordat u het frituurvet gaat filteren of verversen, moet u de friteuse volledig laten afkoelen en de stekker uit het stopcontact
verwijderen. Regelmatig filteren van het frituurvet verlengd het vetgebruik aanzienlijk. Het vervangen van het frituurvet wordt
geadviseerd na 8 tot 12 keer frituren.
Het frituurvet dient koud gefilterd te worden. Giet het frituurvet via de schenktuit in een schone schaal, reinig het reservoir met
heet water en een beetje afwasmiddel. Droog het reservoir goed af.
Bij het terugschenken van het frituurvet in het reservoir, het frituurvet door een fijne zeef laten lopen. Controleer elke keer of
het niveau van het frituurvet tussen het minimum en maximum zit.
Als u het frituurvet wilt vervangen, volgt u dezelfde handelingen.
Vloeibaar frituurvet kunt u terug schenken in de flessen.

NA HET FRITUREN

TIPS
REINIGING & ONDERHOUD
NL - 8