Čistenie A Údržba - tomado TDF2501B Mode D'emploi

• Naplňte fritovací kôš (nie viac ako do dvoch tretín) potravinami, ktoré chcete fritovať. Dbajte na to, aby boli tieto potraviny
suché. Z hlboko zmrazených potravín odstráňte nad umývadlom nadbytočný ľad.
• Fritovací kôš pomaly ponorte do fritovacieho tuku, aby sa vlhkosť prítomná v potravinách mohla bez problémov odpariť.
• Zatvorte kryt.
• Stlačením tlačidla sklopíte naspäť rukoväť fritovacieho koša a následne rukoväť zatlačíte do otvoru v plášti spotrebiča.
• Keď sú fritované potraviny hotové, môžete otvoriť veko pomocou tlačidla na otváranie. Pozor: para je horúca.
• Vyklopte rukoväť dohora, kým sa kliknutím nezafixuje v polohe a vyberte fritovací kôš z fritovacieho tuku smerom dohora.
• Fritovacím košom zľahka pretrepte, aby ste striasli prebytočný tuk a pomocou háčika zaveste fritovací kôš na okraj nádoby
a nechajte ho odtiecť.
• Vyberte fritovací kôš z fritézy a môžete podávať jedlo. Vráťte fritovací kôš naspäť, sklopte rukoväť dolu a zatvorte veko.
Po ukončení fritovania otočte tlačidlo termostatu na 0 a vytiahnite zástrčku zo zásuvky.
Fritézu nepremiestňujte, skôr ako úplne nevychladne. Pri premiestňovaní fritézy používajte vždy obe ruky a úchyt na vybratie
na bočných stranách.
• Pozor:počas fritovania a po ňom sa môže stať, že do horúceho fritovacieho tuku spadnú kvapky kondenzátu. Hlasný zvuk,
ktorý budete v takom prípade počuť, je reakciou vlhkosti na horúci fritovací tuk a je normálny. Nemá to žiadny vplyv na
fungovanie fritézy.
• Pozor: pri fritovaní rýb, hydiny, mäsa a výrobkov z cesta vám odporúčame vložiť do nádoby prázdny fritovací kôš a až potom
doň vložiť potraviny určené na fritovanie. Vyhnete sa tak prilepeniu potravín na fritovací kôš.
• Aby nedochádzalo k predčasnej kontaminácii fritovacieho tuku, nesmú sa potraviny pred a počas fritovania soliť.
• Pre dosiahnutie dobrého výsledku sa odporúča fritovací kôš úplne vyprázdniť. Mrazené hranolky je vhodné fritovať v menších
porciách, pretože obsahujú viac vlhkosti a fritovací tuk sa tak príliš ochladzuje.
• Pri príprave čerstvých hranoliek zo zemiakov ich po umytí dôkladne osušte, aby sa do fritovacieho tuku nedostala žiadna vlhkosť.
Čerstvé hranolky fritujte dvakrát. Prvýkrát (predsmaženie) 5 až 10 minút pri 170 stupňoch. Hranolky nechajte odtiecť
a niekoľko minút vychladnúť. Druhýkrát zapnite tlačidlo termostatu (dopečenie) na 190 stupňov a smažte hranolky
2 až 4 minúty. Po fritovaní ich nechajte dobre odtiecť.
Pred filtrovaním alebo výmenou fritovacieho tuku nechajte fritézu úplne vychladnúť a vytiahnite zástrčku zo zásuvky.
Pravidelné filtrovanie fritovacieho tuku výrazne predlžuje dobu používania tuku. Výmena fritovacieho tuku sa odporúča
po 8 až 12 fritovaniach.
Fritovací tuk sa musí filtrovať za studena. Fritovací tuk nalejte pomocou nálevky do čistej misy a vyčistite nádobu horúcou
vodou s trochou umývacieho prostriedku. Nádobu dobre vysušte.
Pri opätovnom nalievaní fritovacieho tuku do nádoby prelejte fritovací tuk cez jemné sitko. Vždy skontrolujte, či je hladina
fritovacieho tuku medzi minimom a maximom.
Ak chcete fritovací tuk vymeniť, postupujte rovnako.
Tekutý fritovací tuk môžete naliať späť do fliaš.
Ak používate tuhý fritovací tuk, nastavte fritézu na najnižšiu teplotu, aby sa blok uvoľnil od stien. Uistite sa, že ste predtým
vybrali fritovací kôš. Potom môžete blok fritovacieho tuku vybrať a zabaliť napríklad do novinového papiera.
Použitý fritovací tuk vyhoďte v originálnom balení alebo v blokoch zabalených do novín. Fritovací tuk nikdy nevylievajte do drezu.
PO FRITOVANÍ
TIPY
ČISTENIE A ÚDRŽBA
SK - 60