Préparation Du Cappuccino (Lait Mousseux Et Café); Préparation Du Lait Mousseux (Sans Café) - Smeg CMSC451 Mode D'emploi

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tomatiquement environ 200 ml d' e au chaude.
Si vous désirez modifier ces quantités, procédez de la façon sui-
vante :
Accrochez la buse à eau (fig. 4)
Posez un récipient sous la buse (fig. 3).
Appuyez pendant au moins 2 secondes sur la touche
(C5) jusqu'à ce que la machine affiche le message « EAU
CHAUDE PROG. QUANTITÉ » et que l' e au chaude coule de la
buse.
Quand l' e au chaude dans la tasse atteint le niveau désiré,
appuyez à nouveau sur la touche
la nouvelle quantité.
(Il est conseillé de ne pas faire couler d' e au chaude pendant
plus de 2 minutes).
PRÉPARATION DU CAPPUCCINO (LAIT MOUSSEUX
ET CAFÉ)
Sélectionnez le goût du café que vous désirez utiliser pour
préparer le cappuccino, en appuyant sur la touche
(C7).
Retirez le couvercle du pot à lait.
Versez dans le pot environ 100 grammes de lait par cap-
puccino à préparer (fig. 19), sans dépasser le niveau MAX
(correspondant à 750 ml environ) imprimé sur le récipient.
Utilisez de préférence du lait écrémé ou demi-écrémé, à
peine sorti du réfrigérateur (5 °C environ).
Veillez à ce que le plongeur soit bien introduit dans le caou-
tchouc (fig. 20) et remettez le couvercle du pot à lait.
Mettez le curseur du dispositif émulsion (B1) entre les re-
pères CAPPUCCINO et CAFFELATTE estampillés sur le cou-
vercle du pot à lait.
Vous pouvez régler la quantité de mousse : en déplaçant
légèrement le curseur vers CAFFELATTE, vous obtiendrez
une mousse plus compacte.
En le déplaçant en revanche vers CAPPUCCINO, vous ob-
tiendrez une mousse moins dense.
NO schiuma
Schiuma
"più compatta"
Cursore
Schiuma "meno densa"
Retirez la buse à eau chaude (fig. 21) et accrochez le pot à
lait au gicleur (fig. 22).
Mettez la buse à lait comme l'indique la fig. 23 et posez
une tasse assez grande sous la buse à café et sous la buse à
lait.
(C5) pour mémoriser
REMARQUE 1 : Pendant la préparation du cappuccino, vous pou-
vez arrêter la sortie de lait mousseux ou de café, en tournant le
bouton
REMARQUE 2 : Si, pendant la sortie de lait mousseux, le pot se
vide complètement, décrochez-le et ajoutez du lait. Raccrochez-
le et tournez le bouton
montre pour demander à nouveau un cappuccino.
REMARQUE 3 : Par souci d'hygiène et pour garantir un nettoyage
complet du dispositif émulsion lait, une fois que les cappuccinos
sont prêts, nettoyez toujours les conduits internes du couvercle
du pot à lait :
REMARQUE 4 : Si vous désirez modifier les quantités de café ou
de lait mousseux que la machine fait couler automatiquement
dans la tasse, suivez les instructions du chapitre « Modification
de la quantité de café et de lait pour le cappuccino ».
PRÉPARATION DU LAIT MOUSSEUX (SANS CAFÉ)
15
Tournez le bouton (C11) dans le sens des aiguilles d'une
montre.
La machine affiche le message : CAPPUCCINO et quelques
secondes plus tard, le lait mousseux coule de la buse à lait
et remplit la tasse.
(La sortie de lait s'interrompt automatiquement).
La machine moud les grains, fait couler le café et affiche à
nouveau le message MACHINE PRÊTE.
Le cappuccino est prêt : sucrez à volonté et si vous le
souhaitez, saupoudrez la mousse de cacao.
(C11) dans le sens des aiguilles d'une montre.
(C11) dans le sens des aiguilles d'une
Mettez un récipient sous la buse à lait
Appuyez sur le bouton CLEAN du couvercle et maintenez la
pression pendant au moins 3 secondes (fig. 25). La machi-
ne affiche le message « NETTOYAGE EN COURS ».
Le nettoyage étant terminé, décrochez le pot à lait et ran-
gez-le au réfrigérateur. Il est déconseillé de laisser le lait
hors du réfrigérateur plus de 15 minutes.
Retirez le couvercle du pot à lait
Versez dans le pot la quantité de lait que vous désirez
préparer (fig. 19).
Remettez le couvercle du pot à lait
Accrochez le pot à lait à la machine (fig. 22)
Posez une tasse suffisamment grande sous la buse (fig.
23).
Tournez le bouton
(C11) en sens inverse des aiguilles
d'une montre.
La machine affiche le message : « LAIT MOUSSEUX» et que-
lques secondes plus tard, le lait mousseux coule de la buse
à lait et remplit la tasse.
Après quoi, nettoyez les conduits internes du pot à lait en
appuyant sur le bouton CLEAN (voir le chapitre précédent
(remarque 3).

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