Recettes - Ambiano MD 16980 Mode D'emploi

Recettes

Type de Ingrédients
glace
Glace à la 100 ml de lait
entier
vanille
150 ml de crème
liquide
25 grammes de
sucre
Quelques gouttes
d'extrait de
vanille
Glace au 100 ml de lait
entier
chocolat
150 ml de crème
liquide
60 grammes de
chocolat
1 CS de sucre
Quelques gouttes
d'extrait de
vanille
Glace à la 100 g de
framboises
framboise
ou autres
(Ou autre baies)
glaces de
100 g de yaourt
baies
nature
1 CS de crème
fouettée
1 CS de sucre
Mélanger le lait, la crème liquide, l'extrait de va-
nille et le sucre. Verser le tout dans la sorbetière.
Appuyer sur la touche Crème glacée ou Glace
italienne.
La glace à la vanille est la base idéale pour de
nombreuses autres glaces. Vous pouvez p. ex. y
ajouter selon vos goûts des copeaux de chocolat,
des noix, noisettes ou amandes en poudre, etc.
N'ajoutez ces autres ingrédients qu'une fois que la
glace est presque prête dans la sorbetière.
Dès que la glace est prête, un signal sonore
retentit.
Concasser les morceaux de chocolat avec un cou-
teau ou un mixeur approprié. Faire chauffer le lait
jusqu'à ce que de petites bulles se forment sur les
bords de la casserole.
Mélanger le lait, le chocolat et le sucre. Battre les
ingrédients jusqu'à obtenir une masse homogène
puis laisser refroidir. Incorporer la crème liquide et
verser le tout dans la sorbetière.
Appuyer sur la touche Crème glacée ou Glace
italienne.
Dès que la glace est prête, un signal sonore
retentit.
Laver les baies et les réduire en purée au mixeur.
Incorporer sucre, crème fouettée et yaourt.
Rajouter éventuellement du sucre selon vos
goûts.
Appuyer sur la touche Crème glacée ou Glace
italienne.
Dès que la glace est prête, un signal sonore
retentit.
Préparation
Recettes
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