Table des Matières
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Consignes de sécurité et mises en garde
L'utilisation du wok génère de la chaleur, de l'humidité et des rési-
dus de combustion dans la cuisine. La pièce doit être bien aérée, en
particulier lorsque l'appareil est en fonctionnement : les ouvertures
d'aération naturelles doivent être maintenues dégagées, ou un dis-
positif d'aération mécanique (par ex. une hotte) doit être prévu.
Si le wok est utilisé de façon intensive et pour une longue période,
il peut être nécessaire de prévoir une aération supplémentaire,
comme une fenêtre ouverte ou une aération plus efficace, par ex. en
augmentant le niveau de puissance du dispositif d'aération méca-
nique existant.
Si le wok n'a pas été utilisé pendant une période inhabituellement
longue, nettoyez-le soigneusement avant de le réutiliser et faites vé-
rifier son fonctionnement par un professionnel.
Si vous faites fonctionner un élément de cuisson au gaz directe-
ment à côté de la hotte de plan de travail, le FlameGuard doit être
placé entre la hotte de plan de travail et l'élément de cuisson.
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