Table des Matières
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Réglage du four
À propos de la fonction
déshydratation (suite)
Pour de meilleurs résultats
• Faites sécher la plupart des fruits et des légumes
à 60°C (140°F) et les herbes à 38°C (100°F).
• Le temps de séchage dépend du contenu en
humidité et en sucre des aliments, de la taille des
morceaux, de la quantité de nourriture séchée et
de l'humidité présente dans l'air.
• Traitez les fruits au moyen d'antioxydants pour
éviter la décoloration.
• Vous pouvez vous servir de grilles à refroidir
aux tiges très rapprochées l'une de l'autre pour
permettre à l'air de circuler autour des aliments.
Vous pouvez également utiliser des grilles de
séchage pour obtenir le même résultat (ce
type de grille de four n'est pas fourni avec cet
appareil).
• Consultez un livre sur la mise en conserve des
aliments ou rendez-vous dans une bibliothèque
pour obtenir de l'information sur le sujet.
À propos de la fonction Pâte
de pain
Le mode de fermentation du pain conserve une
température chaude utile pour faire lever les
produits contenant de la levure.
Les réglages de température suivants s'utilisent
avec le mode de fermentation du pain:
• Température réglée par défaut: 38°C/100°F.
• Température de la fermentation du pain min.:
30°C/85°F.
• Température de la fermentation du pain max.:
38°C/100°F.
Le mode de déshydratation peut être programmé
avec les options suivantes:
• Temps de cuisson
• Temps de cuisson avec heure d'arrêt
Réglage de la fonction pâte
de pain
Reportez-vous à l'exemple ci-dessous pour régler
un programme de pâte de pain à une température
de 30°C / 85°F.
Exemple
Étapes
1. Appuyez sur UPPER OVEN
2. Appuyez sur BREAD PROOF
3. Entrez 30.
4. Appuyez sur START
NOTE
Vous pouvez appuyer sur CANCEL (Annuler) en
tout temps lors du réglage d'une commande ou
pendant le processus de cuisson.
Pour ajouter ou modifier des réglages de cuisson
après le début de cette fonction :
• Appuyez sur UPPER OVEN (Four du haut) .
Changez la température à l'aide des touches +
et -. Chaque fois que vous appuyez sur + ou -, la
température augmente ou diminue de 2°C (5°F).
• Si vous désirez changer la durée de cuisson,
sélectionnez les touches COOK TIME (Temps
de cuisson) ou END TIME (Fin de la cuisson) au
besoin pour effectuer les changements.
Pour de meilleurs résultats
• Couvrez légèrement la pâte.
• Placez un bol d'eau chaude sur la grille qui se
trouve en dessous.
• Utilisez la lampe du four pour vérifier la
fermentation. N'ouvrez pas la porte du four.
Appuyez
UPPER
OVEN
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