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Réglage du four
À propos de la fonction Volaille
parfaite (Perfect turkey)
L'air chaud circule autour de la dinde de tous les
côtés, emprisonnant jus et saveurs. La volaille cuite
au moyen de ce mode est croustillante et dorée à
l'extérieur tout en restant tendre à l'intérieur.
La fonction Perfect Turkey (Dinde) combine le
cycle de cuisson et le ventilateur de convection.
La sonde est utilisée pour surveiller la température
interne exacte de la dinde pendant sa cuisson.
Lorsque la dinde atteint la température préétablie,
le four arrête la cuisson et passe au mode de
maintien au chaud.
Avant de régler la fonction Perfect Turkey (Dinde),
ou si vous souhaitez modifier la température de
la sonde, lisez et respectez les instructions de
réglage de la sonde.
NOTE
• Vous pouvez appuyer sur CANCEL (Annuler)
en tout temps lors du réglage d'une commande
ou pendant le processus de cuisson.
• Lorsque la sonde à viande est branchée et
qu'une fonction de cuisson est en marche,
l'afficheur indiquera la température actuelle
détectée par la sonde à viande.
• En tout temps durant la cuisson, appuyez sur
pour voir ou modifier la température cible.
• La modification des réglages de la fonction
Volaille parfaite n'est pas recommandée une
fois la cuisson commencée. Le non-respect
de cette consigne peut nuire aux résultats
obtenus.
Viande
Volaille
* La dinde farcie nécessite du temps de rôtissage additionnel. Protégez les pattes et la poitrine avec un papier
d'aluminium pour empêcher le brunissage et le séchage excessifs de la peau.
Tableau de cuisson Perfect Turkey (Dinde)
Dinde entière
5,4 à 7,3 kg (12 à 16 lb)
Dinde entière
7,3 à 9,1 kg (16 à 20 lb)
Dinde entière
9,1 à 10,9 kg (20 à 24 lb)
Poulet
1,4 à 1,8 kg (3 à 4 lb)
Réglage de la fonction Volaille
parfaite (Perfect turkey)
Reportez-vous à l'exemple ci-dessous pour utiliser
la fonction Volaille parfaite (Dinde) au réglage par
défaut de 162°C (325°F) et la sonde au réglage par
défaut de 82°C (180°F).
Étapes
1. Insérez la sonde dans la poitrine et placez
la dinde dans le four (voir les instructions de
réglage de la sonde)
2. Branchez la sonde dans la prise réservée à
cette dernière à l'intérieur du four.
3. Appuyez sur UPPER OVEN
4. Appuyez sur PERFECT
TURKEY. Témoin lumineux
de la sonde à viande clignote
et le mode volaille parfaite
démarrera lorsque la sonde
sera branchée au réceptacle.
5. Appuyez sur START
Poids
Temp. four
162°C (325°F)
162°C (325°F)
162°C (325°F)
176°C à 191°C
(350 à 375°F)
Exemple
Appuyez
UPPER
OVEN
Temp. interne Minute par lb.
8-10
82°C (180°F)
10-15
82°C (180°F)
12-16
82°C (180°F)
12-16
82°C (180°F)
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