Utilisation de l'induction
Diamètre du récipient
Le diamètre d'un fond de casserole ne doit pas être inférieur à 12 cm. Avec une casserole trop petite,
le foyer ne fonctionnera pas.
Cocottes minutes
L induction est très pratique si vous utilisez une cocotte à pression. Le foyer réagit très rapidement
et la pression est vite atteinte. Dès que vous désactivez le foyer, la cuisson cesse immédiatement.
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