Glace Au Citron - Domo DO9066I Mode D'emploi

DO9066I
de jus de citron. Versez le mélange dans la machine à crème glacée.
Temps de préparation: +/- 20 minutes
GLACE AUX FRUITS SAUVAGES (myrtilles, framboises, fraises, groseilles, etc)
• 300 g de fruits au choix
• 1 blanc d'oeuf
• 150 g de sucre
• 1 dl de lait
• 1/2 dl de crème fraîche
• une pincée de sel
Mélangez les fruits avec la moitié du sucre. Battez le blanc d'oeuf en neige. Ajoutez le
lait, la crème fraîche, le reste du sucre et le sel. Mélangez bien le tout, puis versez-le
dans la machine à crème glacée.
Si nécessaire, le mélange pourrait être filtré avant de le verser dans la machine.
Temps de préparation: +/- 20 minutes
GLACE AUX BANANES
• 4 bananes
• 100 g de sucre
• 1 1/2 dl de lait
• 1 1/2 dl de crème fraîche
• 1/2 blanc d'un oeuf
• une pincée de sel
• jus de citron
Battez d'abord le blanc d'oeuf. Mélangez ensuite le sucre, le lait et la crème fraîche.
Ajoutez-y le blanc d'oeuf, les bananes broyées et les autres ingrédients. Mélangez bien
le tout et versez le mélange dans la machine à crème glacée.
Temps de préparation: +/- 20 minutes

GLACE AU CITRON

• 4 citrons
• 150 g de sucre
• 2 dl de lait
• 2 dl de crème fraîche
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