Domo DO9066I Mode D'emploi page 17

www.domo-elektro.be
• 1 snuifje zout
• citroensap
Klop eerst het eiwit stijf. Klop daarna de suiker, de melk en de slagroom goed door
elkaar. Doe dan het eiwit, de fijngemaakte bananen en de andere ingrediënten bij het
mengsel. Alles goed door elkaar roeren en in de roomijsmachine gieten.
Tijd in de roomijsmachine: +/- 20 minuten.
CITROENIJS
• 4 citroenen
• 150 g suiker
• 2 dl melk
• 2 dl slagroom
Pers de citroenen uit. Mix het sap met de suiker en voeg dan de melk en de slagroom
toe. Roer alles goed door elkaar en giet het geheel in de roomijsmachine.
Tijd in de roomijsmachine: +/- 20 minuten.
VRUCHTENSORBET
• 400-500 g fruit naar keuze
• 1 dl water
• 100 g suiker
Mix het fruit. Doe er de suiker en het water bij (eventueel zeven) en giet alles in de
roomijsmachine.
Tijd in de roomijsmachine: +/- 20 minuten.
CITROENSORBET
• Eiwit van 1 ei
• 2 dl citroensap
• 200 g suiker
• 3 dl water
Schil een paar citroenen, zonder het wit onder de schil te verwijderen. Laat de
schillen ongeveer 30 minuten trekken in 3 dl water. Zeef het water en het citroensap.
Mix deze vloeistof samen met de suiker en het eiwit. Giet het mengsel daarna in de
roomijsmachine. Tijd in de roomijsmachine: +/- 20 minuten.
17
DO9066I