Helado De Plátano - Domo DO9066I Mode D'emploi

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Mezcle la fruta junto con una parte del azúcar. Bata las claras de huevo. Agregue la
leche, la nata, el resto del azúcar y la sal. Mezclar todo bien y verter la totalidad en la
heladera. Si es necesario, puede filtrar todo primero.
Tiempo en la heladera: + / - 20 minutos
HELADO DE PLÁTANO
• 4 plátanos
• 100 g de azúcar
• 1 1/2 dl de leche
• 1/2 dl de nata
• 1/2 clara de huevo
• 1 pizca de sal
• jugo de limón
Primero bata la clara de huevo hasta que adquiera consistencia. A continuación bata
bien el azúcar, la leche y la nata. Después añada a la mezcla la clara de huevo, los
plátanos bien picados y los otros ingredientes. Remueva todo bien y viértalo en la
heladera.
Tiempo en la heladera: + / - 20 minutos
HELADO DE LIMÓN
• 4 limones
• 150 g de azúcar
• 2 dl de leche
• 2 dl de nata
Exprima los limones. Mezcle el zumo con el azúcar y añada la leche y la nata. Mezcle
bien y vierta todo en la heladera.
Tiempo en la heladera: +/- 20 minutos
SORBETE DE FRUTA
• 400-500 g de fruta de su elección
• 1 dl de agua
• 100 g de azúcar
Mezclar la fruta. Añadir el azúcar y el agua (filtrar eventualmente) y verter todo en la
heladera. Tiempo en la heladera: + / - 20 minutos
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