Domo DO9066I Mode D'emploi page 14

DO9066I
REINIGING
• Maak de roestvrijstalen behuizing schoon met een vochtige doek en wat milde
detergent.
• Was alle losse onderdelen af in warm water met afwasmiddel. (Niet in de
vaatwasmaschine)
ROOMIJS koud bereid
• 3 dl melk
• 150 g suiker
• 2 dl slagroom
• 3 eierdooiers
• snuifje zout
Klop de eierdooiers met de suiker tot een schuimig mengsel. Doe er vervolgens de
slagroom en de melk bij. Roer alles door elkaar terwijl je een snuifje zout toevoegt en
doe het geheel daarna in de roomijsmachine.
Tijd in de roomijsmachine: +/- 30 minuten.
ROOMIJS warm bereid
• 4 dl melk
• 150 g suiker
• 2 dl slagroom
• 3 eierdooiers
• snuifje zout
Klop de eierdooiers met de suiker tot een schuimig mengsel. Voeg vervolgens beetje
bij beetje de melk en de slagroom toe. Verwarm het geheel langzaam tot het kookpunt,
maar laat het niet koken. Als het schuim steviger wordt, komt de gele crème naar
boven. Neem het mengsel van het vuur, laat het afkoelen en giet het daarna in de
roomijsmachine.
Tijd in de roomijsmachine: +/- 30 minuten.
Recepten
Voor +/- 1 liter roomijs
14