Table des Matières
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4.3
Fonctionnement de champs de cuisson à induction
Leur mode de fonctionnement diffère fortement de celui des champs de
cuisson conventionnels ou plaques de cuisson. La bobine d'inductance
située sous la vitrocéramique génère un champ magnétique à alternance
rapide, qui chauffe directement le fond aimantable des ustensiles de cuisson.
La vitrocéramique est seulement chauffée par les ustensiles de cuisson
chauds.
Si les ustensiles de cuisson sont retirés de la zone de cuisson, l'apport
d'énergie cesse immédiatement.
Les champs de cuisson à induction:
– réagissent très rapidement
– peuvent être réglés avec précision
– sont puissants
– sont efficaces énergétiquement
– sont sûrs
Un champ de cuisson à induction exige l'utilisation d'ustensiles de
cuisson à fond aimantable.
4.4
Cuisson de surface
(Ne concerne que GK46IMXDC et GK46IMXDF)
Lors de la cuisson de surface, aucune zone de cuisson spécifique n'est
délimitée.
Les casseroles peuvent être réparties librement sur le champ de cuisson,
mais doivent recouvrir
Dans le cas où une grande casserole recouvre les deux symboles,
les deux zones de cuisson peuvent être associées à l'aide de la
fonction bridge.
pour permettre la détection de leur présence.
4 Votre appareil
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