Frigidaire Professional Serie Guide D'utilisation Et D'entretien page 22

COMMANDES DU FOUR
Sonde thermique
Utilisez la sonde pour obtenir de meilleurs résultats lorsque
vous cuisinez des aliments tels que des rôtis, du jambon ou
de la volaille. L'utilisation d'une sonde pour vérifier leur
température interne est la meilleure façon de savoir s'ils
sont bien cuits. Avant d'utiliser la sonde thermique, lisez les
renseignements importants répertoriés ci-dessous :
IMPORTANT
• Réglez la sonde avant de définir le mode de cuisson
et la température du four.
• Si une minuterie fonctionne alors que la sonde
thermique est branchée, la commande émettra trois
bips et la minuterie continuera de fonctionner. Arrêtez
la minuterie avant de régler la température de la
sonde.
• Si la sonde thermique est débranchée pendant la
fonction de cuisson ou branchée en mode BROIL
(Gril), le four cesse de cuire les aliments et s'arrête.
• Si la sonde thermique est branchée et que le four est
réglé sur un mode permettant l'utilisation de la sonde
thermique, la commande émet trois bips indiquant
que la sonde ne peut pas être branchée. Après cette
alerte, le four continue de cuire les aliments à la
température réglée.
• Si aucun mode de cuisson n'est sélectionné dans les
30 secondes qui suivent le réglage de la température
cible, le voyant de mode du four cesse de clignoter.
L'écran continue d'afficher les réglages de la sonde
thermique jusqu'à ce qu'un mode de cuisson autorisé
soit sélectionné.
• Si la sonde thermique est correctement réglée,
la commande émet un signal sonore lorsque la
température interne cible des aliments est atteinte.
Lorsqu'elle est en fonction, la sonde affiche la
température interne de l'aliment pendant sa cuisson.
L'utilisation de cet accessoire permet d'éliminer les
approximations quant au moment où il faut ouvrir la
porte du four pour vérifier le thermomètre.
Remarque : si la sonde thermique est branchée et que le
four est réglé sur un mode permettant la cuisson avec une
sonde thermique, la sonde doit être réglée comme suit :
1. Arrêt de la fonction de cuisson. L'icône Meat probe
(Sonde thermique) et la température 000° s'affichent.
2. La température de la sonde thermique peut à présent
être réglée et la commande émet un signal sonore.
Le voyant de mode du four clignote jusqu'à ce qu'une
fonction de cuisson soit sélectionnée.
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Insertion correcte de la sonde.
• Insérez la sonde de sorte que la pointe se trouve au
centre de la partie la plus épaisse de la pièce de viande
ou de l'aliment (Figure
juste de la température, la sonde ne doit pas toucher
aux os, au gras, au cartilage, ni à l'ustensile.
• Pour le jambon ou l'agneau non désossé, insérez la
sonde au centre de l'articulation ou du muscle situé le
plus bas.
• Pour les mets comme les pains de viande ou les plats
mijotés, insérez la sonde dans le centre de l'aliment.
• Lorsque vous faites cuire du poisson, insérez la sonde
juste au-dessus des branchies.
• Pour une volaille ou une dinde, insérez complètement
la sonde dans la partie la plus épaisse de la poitrine.
Figure 23 : Placement de la sonde dans de la volaille
Pour régler la sonde thermique :
1. Insérez la sonde dans la nourriture. Placez les aliments
préparés sur les grilles du four disposées à la position
désirée et glissez-les dans le four.
2. Branchez le connecteur de la sonde dans la prise située
à l'intérieur du four (assurez-vous que le four est froid).
23). Pour obtenir une lecture
prise
connecteur
de la sonde
poignée
câble
de la sonde
poignée
capteur
de la sonde