Frigidaire Professional Serie Guide D'utilisation Et D'entretien page 23

Sonde thermique (suite)
est insérée, un signal sonore retentit et
3. Lorsque la sonde
l'icône de la sonde apparaît
porte du four
.
Figure 24 : Sonde insérée et prête pour le réglage de la
température
4. Appuyez sur la touche
sonde visée (entre 60 et 99 °C (140 et 210 °F)). Si vous
ne faites aucune sélection dans les 10 secondes, la
cuisinière se règle automatiquement sur la température
par défaut 77 °C (170 °F) et l'écran émet un signal de
confirmation.
Remarque : avant de procéder au réglage du mode du
four et du mode de température, veillez à ce que la sonde
soit complètement insérée.
5. Réglez la fonction oven mode (mode du four) sur
POWERPLUS PREHEAT (préchauffage Powerplus),
BAKE (cuisson au four), CONVECT BAKE (cuisson
à convection) ou CONVECT ROAST (rôtissage à
convection).
6. Réglez la oven temp (température du four) sur la
température de cuisson souhaitée. Le four commence
à chauffer.
7. Pendant le processus de cuisson, une flèche
ascendante s'affiche avec la température en cours
de la sonde thermique jusqu'à ce que la température
cible de la sonde soit atteinte.
8. Lorsque la température cible est atteinte à 75 %, la
commande émet un signal sonore, puis le rappel
CHECK FOOD (Vérifier les aliments) s'affiche. Le
rappel CHECK FOOD (Vérifier les aliments) reste affiché
et continue de retentir toutes les 60 secondes pendant
cinq minutes ou jusqu'à l'ouverture de la porte du four.
9. Lorsque la température cible des aliments est atteinte,
la commande signale la fin de la cuisson par un signal
sonore. À ce moment-là, la
les messages FOOD READY (Aliments prêts) et OVEN
WARM (Four chaud).
AVERTISSEMENT
Risque d'intoxication alimentaire. Ne laissez pas la nourriture
reposer plus d'une heure avant ou après la cuisson. Vous
risqueriez d'être malade ou de subir un empoisonnement
alimentaire.
Fermez la
(Voir Figure 24).
+
pour régler la température de
s'éteint et l'écran affiche
COMMANDES DU FOUR
Maintien au chaud arrière avec la sonde thermique
Lorsque la sonde thermique atteint la température cible, le
four passe automatiquement au mode de maintien au
chaud 77 °C (170 °F) et reste allumé pendant 3 heures
maximum avant de s'éteindre automatiquement. L'écran
continue d'afficher la température de sonde thermique
jusqu'à ce que le mode keep warm (maintien au chaud)
soit annulé ou jusqu'au débranchement de la sonde
thermique. Après la désactivation, l'icône de la sonde et la
température disparaissent de l'écran.
Important : si la température de la sonde thermique
dépasse la température maximale autorisée, la commande
du four émet un signal sonore et le message HOT (Chaud)
apparaît à l'écran pendant 40 secondes pour signaler que
la température de la sonde est trop élevée.
Réglage du maintien au chaud
Keep Warm (Maintien au chaud) maintient le four à
77 °C (170 °F) et est idéal pour maintenir les aliments à la
température de service jusqu'à la désactivation du mode.
Cette fonction peut être utilisée avec BAKE (Cuisson),
CONVECT BAKE (Cuisson à convection), CONVECT
ROAST (Rôtissage à convection) et POWERPLUS
PREHEAT (Préchauffage Powerplus).
Conseils pour le maintien au chaud :
• Utilisez toujours des aliments déjà chauds. N'utilisez
pas la fonction de maintien au chaud pour réchauffer
des aliments froids.
• Les aliments contenus dans des contenants en verre
résistant à la chaleur ou en vitrocéramique peuvent
demander un réglage de température plus élevé par
rapport aux contenants réguliers. Évitez d'ouvrir la porte
du four inutilement pour empêcher l'air chaud de
s'échapper et les aliments de refroidir.
• Vous pouvez recouvrir les aliments d'une feuille
d'aluminium pour empêcher qu'ils ne sèchent.
Pour paramétrer la fonction Keep warm (Maintien
au chaud) :
1. Disposez les grilles et placez les aliments dans le four.
2. Réglez le sélecteur de mode du four sur BAKE
(Cuisson), CONVECT BAKE (Cuisson à convection),
CONVECT ROAST (Rôtissage à convection) ou
POWERPLUS PREHEAT (Préchauffage Powerplus).
3. Réglez le sélecteur de température du four sur KEEP
WARM (Maintien au chaud).
4. Le voyant clignotera et un signal retentira.
5. Le voyant de préchauffage s'allume et reste allumé
jusqu'à ce que le four atteigne la température de
maintien au chaud de 77 °C (170 °F).
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