Suggestions culinaires
Légumes
- Lavez et préparez soigneusement vos légumes. Selon le goût, vous pouvez les éplucher, les couper ou les
hacher. Le temps de cuisson des légumes coupés en petits morceaux est plus rapide.
- La quantité, la qualité, la fraîcheur, la grosseur, la régularité et la température de base des aliments surgelés
peuvent influencer le temps de cuisson. Adaptez la quantité d'eau et le temps de cuisson en conséquence.
- Il est inutile de dégeler les légumes surgelés avant la cuisson.
- Pour certains légumes surgelés, il est conseillé de les cuire dans le bol à riz et de les recouvrir d'une
feuille d'alu. Séparez les différents légumes surgelés et remuez au bout de 10 à 12 min, à l'aide d'une
fourchette à long manche ou d'une spatule.
Variété
Artichauts entiers
Asperges
Haricots
- verts/ beurre
- découpés ou entiers
Betteraves
Brocolis
Choux de Bruxelles
Chou
Céleri-rave
Carottes
Chou-fleur entier
Epis de maïs
Aubergines
Champignons entiers
Oignons
Petits pois
Poivrons entiers
Pommes de terre entières rouges
Chou-rave
Epinards hachés
Courgettes jaunes, vertes
Navets
Tous les légumes surgelés
Steamer 02.indd
Quantité
4 pièces préparées
450 g
225 g
450 g
450 g, en morceaux
450 g
450 g
450 g, émincé
225 g, en fines rondelles
450 g, en fines rondelles
450 g
3-5 pièces
450 g
450 g
225 g, en fines lamelles
450 g, en fines lamelles
max. 4 moyens (non farcis)
450 g, 6 petites p.d.t. env.
1 moyen, en dés
225 g
450 g, en rondelles
450 g, en rondelles
280 g
22-23
Temps de cuisson
approximatif (min)
30-32
12-14
12-14
20-22
25-28
20-22
24-26
16-18
14-16
18-20
20-22
14-16
16-18
10-12
12-14
12-13
12-13
30-32
28-30
14-16
12-14
20-22
28-50
10.8.2001, 12:34 Uhr
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