Sommaire des Matières pour Weber Spirit E-325S GBS
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L’enregistrement facile prend moins de deux minutes. Répondez à quelques questions pour activer votre identifiant unique WEBER vous donnant un accès pour la vie à l’expertise et aux conseils de WEBER. Vous serez inspiré tout le long de votre parcours de chef.
Informations Installation et assemblage Stockage et/ou non-utilisation DANGER : Ce barbecue n’est pas fait pour être AVERTISSEMENT : Fermer le robinet du récipient de importantes de sécurité installé sur des véhicules de loisirs ou bateaux. gaz après usage. AVERTISSEMENT : N’utilisez pas ce barbecue si tous AVERTISSEMENT : Les bouteilles de GPL doivent être Des indications DANGER, AVERTISSEMENT et les éléments ne sont pas en place et s’il n’a pas été...
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Trucs et astuces En revanche, nous nous engageons à vous accompagner à chaque étape. En vous inscrivant, vous obtenez un identifiant Weber vous donnant accès à du La cuisson directe ou indirecte contenu fait pour vous et votre barbecue.
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CARACTÉRISTIQUES SPIRIT A Thermomètre intégré D Tablettes latérales dotées de crochets intégrés pour ustensiles Demeurez toujours conscient de la température à l’intérieur de votre barbecue afin de pouvoir l’ajuster Utilisez les tablettes latérales pour garder les au besoin. plateaux, les assaisonnements et les ustensiles à...
La cuisson directe ou indirecte OFF (éteint) HIGH (élevé) MÉDIUM (moyen) BRÛLEUR BRÛLEUR BRÛLEUR BRÛLEUR BRÛLEUR BRÛLEUR MÉTHODE DE CUISSON MÉTHODE DE CUISSON DIRECTE INDIRECTE Utilisez la méthode de cuisson directe pour les morceaux petits et Appliquez la méthode de cuisson indirecte pour les grandes pièces tendres nécessitant moins de 20 minutes de cuisson, comme les de viande nécessitant plus de 20 minutes de cuisson ou pour les hamburgers, les biftecks, les côtelettes, les chiches-kébabs, les...
À faire et à ne pas faire avec votre barbecue Préchauffez votre barbecue à chaque fois. Essayez de ne pas jeter un coup d’œil. Si les grilles de cuisson ne sont pas suffisamment Le couvercle de votre barbecue ne sert pas chaudes, la nourriture y adhérera et vous seulement à...
• La longueur du flexible ne doit pas dépasser 1,5 m. • Évitez d’entortiller le flexible. • Les ensembles détendeur et flexible de rechange doivent être ceux précisés par Weber- Stephen Products LLC. IMPORTANT : Nous recommandons de remplacer l’ensemble du flexible de gaz de votre barbecue tous les cinq ans.
Installation de la bouteille de GPL Où va la bouteille de GPL? Le type et la taille de la bouteille que vous achetez détermineront si elle peut être placée à l’intérieur ou à l’extérieur de l’armoire de base. Il y a deux possibilités d’emplacement : à...
Installation à l’intérieur de l’armoire Vous aurez besoin de supports de bouteille (A). 1) Ouvrez l’armoire du barbecue. Les supports de bouteille s’enclenchent dans les trous de montage du panneau inférieur comme indiqué dans l’illustration (B). Insérez les languettes du support de bouteille dans les fentes rectangulaires.
Exigences en dehors de l’armoire Si la bouteille que vous avez ne répond pas aux exigences de taille pour le placement à l’intérieur de l’armoire, la bouteille doit être placée sur le sol à l’extérieur et à droite de l’armoire. Les dimensions maximales requises pour les bouteilles installées à...
Raccordement de la bouteille de GPL et vérification des fuites Branchez le détendeur sur la bouteille 1) Assurez-vous que tous les boutons de commande des brûleurs sont fermés (position Off [éteint] ). Pour ce faire, poussez sur chaque bouton de commande, puis tournez-le dans le sens horaire.
En quoi consiste la vérification des fuites? Après avoir installé correctement la bouteille de GPL, il est nécessaire d’effectuer une vérification des fuites. Il s’agit d’un moyen fiable de s’assurer qu’aucun gaz ne s’échappe de la bouteille après l'avoir raccordée. Les raccords suivants doivent être testés à...
Remplacez la brosse si vous détectez des poils lâches sur les grilles de cuisson ou la brosse. Weber recommande d’acheter une nouvelle brosse pour barbecue à poils en acier inoxydable chaque année, au début du printemps.
Allumer le barbecue Utiliser le système d’allumage CROSSOVER pour allumer le barbecue. Le système d’allumage CROSSOVER allume le brûleur 1 (celui le plus à gauche) grâce à une étincelle produite par l’électrode d’allumage. L’énergie nécessaire à l’étincelle est générée lorsqu’on pousse le bouton d’allumage.
Utilisation de la zone de saisie Saisir les aliments est une technique de cuisson directe au barbecue utilisée pour les viandes, comme le bifteck, les pièces de volaille, les poissons et les côtelettes. Cette technique consiste à faire dorer la surface des aliments à...
Nettoyage et entretien Nettoyage de l’intérieur du barbecue Avec le temps, les performances de votre barbecue peuvent faiblir s’il n’a pas été correctement entretenu. De faibles températures, une chaleur irrégulière et une adhérence des aliments sur les grilles de cuisson sont autant de signes que le nettoyage et la maintenance n’ont que trop tardé.
« ENTRETIEN ENTRE LES REPAS ». Nettoyage de l’extérieur du barbecue L’extérieur de votre barbecue peut comprendre des surfaces en acier inoxydable, en émail et en plastique. WEBER recommande les méthodes suivantes selon le type de surface. Nettoyage des surfaces en acier inoxydable Nettoyez l’acier inoxydable à...
9) Après avoir allumé le brûleur 1, on peut allumer le brûleur 2 (et brûleur 3). Schéma des câbles du module d’allumage PIÈCES DE REMPLACEMENT Pour obtenir des pièces de remplacement, communiquez avec le détaillant de votre région ou connectez-vous au site weber.com.
Weber-Stephen Products LLC. AVERTISSEMENT : Toute garantie sera annulée si des réparations ou des remplacements ne sont pas réalisés avec des pièces Weber-Stephen authentiques. MISE EN GARDE : Les ouvertures du tube du brûleur doivent être correctement positionnées au-dessus des orifices du robinet.
BARBECUE GRAS (peinture qui s’écaille et flambées) SYMPTÔME • De la peinture semble s’écailler à l’intérieur du couvercle. CAUSE SOLUTION Les écailles que vous voyez sont une accumulation de Ceci se produit avec le temps après une utilisation vapeurs de cuisson transformées en carbone. répétée de votre barbecue.
Guide de cuisson Type Épaisseur/Poids Temps de cuisson total approximatif VIANDE ROUGE 19 mm d’épaisseur De 4 à 6 minutes à feu vif direct Bifteck : Steak de contre-filet, aloyau gros filet, faux-filet, bifteck d’aloyau et 25 mm d’épaisseur De 6 à 8 minutes à feu vif direct filet mignon (filet) 50 mm d’épaisseur De 14 à 18 minutes saisir de 6 à...