Alubias Rojas Del Goyerri; Potajes De Vigilia; Ensalada De Garbanzos; Empedrado De Judías Blancas Con Bacalao - newcook 3D Manuel D'utilisation

ALUBIAS ROJAS DEL GOYERRI

Personas: 4
INGREDIENTES ELABORACIÓN
500 gr de alubias rojas La noche de antes se dejan en remojo
las alubias y se escurren. Introducir
100 gr de chorizo fresco
en la Olla Programable todos los
100 gr de morcilla
ingredientes y programar el Menú
100 gr de tocino fresco
Legumbres de Alta Presión.
1 cebolla pequeña
También podemos realizar éste plato de
troceada
forma convencional sofriendo la cebolla
1 diente de ajo laminado
y ajo en el Menú Plancha 5 minutos.
1 cucharada de pimentón
Añadimos los demás ingredientes y
1/4 mda de aceite
programamos el Menú Cocina de Alta
Agua
Presión 14 minutos.
Sal

ENSALADA DE GARBANZOS

Personas: 4
INGREDIENTES ELABORACIÓN
200 gr de garbanzos cocidos La noche de antes se deben dejar a
remojo la legumbre y antes de usarlas
2 latas de atún
se deben de escurrir. Introducimos
1 pimiento verde troceado
los garbanzos en la Olla programable,
1 cebolleta troceado
agua hasta cubrir y programamos
4 tomates troceados
Menú Cocina alta presión 30 minutos.
4 huevos cocidos troceados
Servir en un bol y añadir el resto de
Sal
ingredientes. Aliñar al gusto.
Aceite de oliva
Vinagre
POTAJE DE VIGILIA
Personas: 4
INGREDIENTES ELABORACIÓN
300 gr de garbanzos La noche de antes se deben de dejar a
remojo la legumbre para que tomen el
250 gr de espinacas
agua poco apoco y antes de usarlas se
congeladas
deben de escurrir. Introducimos todos
1 cucharada de pimentón
los ingredientes en la Olla Programable
dulce
y programamos el Menú Legumbres de
250 gr de migas de bacalao
Alta Presión.
700 ml de agua
Para realizar éste plato de forma
1 hoja de laurel
convencional podemos sofreír las
2 huevos duros
espinacas, aceite, cebolla y ajos
100 ml de aceite de oliva
el Menú Plancha 5 minutos, a
1 cebolla grande troceada
continuación añadimos los demás
2 dientes de ajo laminados
ingredientes y programamos el Menú
Cocina de Baja Presión por 30 minutos.
EMPEDRADO DE JUDÍAS BLANCAS CON BACALAO
Personas: 4
INGREDIENTES ELABORACIÓN
200 gr judías blancas Elaboramos la Exqueixada de bacalao.
Reservamos.
Agua
Introducimos en la Olla programable
Sal
las judías y agua hasta cubrir,
Complementar con la receta
programamos Menú Cocina baja
de la Exqueixada de bacalao
presión 25 minutos. Escurrimos.
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Servimos en un bol y mezclamos las
judías con la exqueixada.
Aliñamos al gusto.
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