TEFAL ClipsoMinut Perfect Guide De L'utilisateur page 393

PO
GOTOWANIU...
Modele z powłoką zapobiegającą przywieraniu: nie należy
używać trzepaczek do miksera lub innych metalowych lub
ostrych przyborów kuchennych. Nie należy strzepywać wody
z przyborów kuchennych przez stukanie nimi o brzeg garnka
– groziłoby to uszkodzeniem i powstaniem nieszczelności.
Obracaj stopniowo zawór (A), wybierając w zależności od
potrzeb prędkość dekompresji i kończąc na oznaczeniu
rys. 10. Jeżeli w trakcie upuszczania pary zaobserwujesz
jakiekolwiek zaburzenia, umieść zawór roboczy (A) ponownie
w pozycji trybu gotowania Szybkowar, a następnie wykonaj
szybką dekompresję w zimnej wodzie
Jeżeli trzpień bezpieczeństwa (D) nie opada, włóż szybkowar
do zimnej wody - rys.
Nigdy nie manipuluj przy zaworze bezpieczeństwa.
Po ugotowaniu mięsa ze skórą (np. ozór wołowy), które może
napęcznieć pod wpływem ciśnienia, mięso należy nakłuć
dopiero gdy nabrzmiała skóra opadnie; w przeciwnym
przypadku zachodzi ryzyko oparzenia. Nakłuj mięso przed
gotowaniem.
W przypadku artykułów mącznych, pęczniejących i/lub
pieniących się podczas gotowania, takich jak ryż, warzywa
strączkowe, suszone warzywa, przeciery, dynia, cukinia,
marchew, ziemniaki, filety z ryb itp. Pozwól, aby szybkowar
przez kilka minut ostygł, następnie ostudź go w zimnej
wodzie. Przed każdym otwarciem, po upewnieniu się, że
trzpień bezpieczeństwa opadł, zawsze delikatnie potrząsaj
szybkowarem, aby nie dopuścić do tryskania pary, co
mogłoby spowodować oparzenia. Czynność ta jest
szczególnie ważna przy szybkim upuszczaniu pary lub po
ostudzeniu w zimnej wodzie.
Przenosząc szybkowar pod ciśnieniem, zachowaj najwyższą
ostrożność. Nie dotykaj gorących powierzchni. Korzystaj z
uchwytów i przycisków. W razie potrzeby użyj rękawic
kuchennych.
W przypadku zup zalecamy wykonać szybką dekompresję w
zimnej wodzie (patrz punkt „Zakończenie gotowania w trybie
Szybkowar").
Przed otwarciem szybkowaru upewnij się, że zawór znajduje
się w położeniu dekompresji. Trzpień bezpieczeństwa (D)
powinien opaść.
Nigdy nie używaj siły podczas otwierania szybkowaru.
Upewnij się, że ciśnienie wewnątrz urządzenia spadło. Trzpień
bezpieczeństwa (D) powinien opaść. (Patrz rozdział
„Zabezpieczenia".)
- rys.
14.
-
14.
391
PL