Récipients De Cuisson - Miele CS 1212-1 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Récipients de cuisson
Sont appropriés les récipients de
cuisine :
– en acier inoxydable avec base
métallique magnétisable,
– en acier émaillé,
– en fonte.
Sont inappropriés les récipients de
cuisine :
– en acier inoxydable sans base
métallique magnétisable,
– en aluminium, en cuivre,
– en verre, en vitrocéramique ou en
pierre.
Si vous n'êtes pas sûr qu'une
casserole/poêle puisse être utilisée
avec l'induction, maintenez un aimant
au fond de la casserole. En règle
générale, si l'aimant reste collé, la
casserole peut être utilisée avec
l'induction.
Si vous utilisez de la vaisselle qui ne
convient pas à l'induction, le symbole 
apparaît dans l'affichage de la zone de
cuisson.
La qualité du fond de la casserole peut
influencer l'uniformité de la cuisson
(lorsque vous souhaitez brunir une
crêpe, par exemple).
– Afin d'utiliser la zone de cuisson de
manière optimale, choisissez un
récipient dont le diamètre correspond
(voir chapitre "Informations sur les
zones de cuisson"). Si le récipient est
trop petit, il ne sera pas reconnu et le
symbole  apparaîtra dans l'affichage
des zones de cuisson.
– N'utilisez que des casseroles et des
poêles à fond lisse. Les bases
rugueuses des casseroles et des
poêles raient la vitrocéramique.
– Soulevez les récipients pour les
déplacer. Vous éviterez ainsi les stries
et les rayures.
– Lorsque vous achetez des poêles et
des casseroles, veuillez noter que la
dimension indiquée correspond
souvent au diamètre supérieur ou
maximal. Cela dit, l'important est le
diamètre (en général plus petit) du
fond.
Induction
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