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panier en la déployant totalement vers
l'extérieur. Pour éviter d'endommager la poignée
en matière plastique, veillez à ce qu'elle n'entre
jamais en contact avec la graisse/l'huile en
position rabattue.
•
Remplissez la cuve amovible d'huile ou de
graisse liquide. Veillez à ce que le niveau de
l'huile ou de la graisse liquide soit situé entre
la marque minimum et la marque maximum sur
le bac.
•
Branchez ensuite la fiche dans la prise de courant.
•
L'appareil s'allume quand le thermostat est réglé
sur la température souhaitée. La température
peut être réglée entre 150 °C et 190 °C.
Consultez de préférence l'emballage des
aliments pour la température et la durée de
friture appropriées. Dans la rubrique Conseils
généraux, vous trouverez des indications vous
aidant à choisir la bonne température.
•
Sauf si l'appareil est éteint, le voyant de
température s'allume et s'éteint en alternance.
L'appareil est équipé d'un thermostat qui
maintient l'huile et la graisse liquide à la
température souhaitée. Le voyant de
température reste allumé alors que la friteuse
chauffe l'huile ou la graisse liquide. Le voyant
de température s'éteint quand l'huile ou la
graisse liquide a atteint la température voulue.
•
Laissez préchauffer l'appareil pendant 15
minutes environ avec l'huile ou la graisse liquide
pour qu'il atteigne la température voulue.
•
Remplissez le panier des aliments à frire puis
placez le panier dans l'appareil. Faites alors
particulièrement attention aux éclaboussures.
Placez ensuite le couvercle sur l'appareil.
•
Vérifiez régulièrement que le niveau de l'huile
ou de la graisse liquide est situé entre le
niveau minimum et le niveau maximum sur le
bac. Ne mettez pas trop d'aliments dans le
panier. Si nécessaire, rajoutez de l'huile ou de la
graisse liquide.
Dès que les aliments sont frits :
•
Secouez le panier à l'aide de la poignée pour
éliminer l'huile ou la graisse en excédent.
•
Laissez le panier reposer un moment sur le
crochet de la cuve amovible pour laisser
s'écouler l'huile ou la graisse en excédent.
•
À l'aide de la poignée, videz le panier sur un plat
ou autre.
•
Après utilisation, éteignez l'appareil, débranchez
la fiche de la prise de courant et attendez que
l'appareil ait entièrement refroidi.
•
Quand il n'est pas utilisé, rangez l'appareil à un
endroit sec.
•
Veillez à ce que les enfants n'aient pas accès aux
appareils rangés.
CONSEILS GÉNÉRAUX
•
Utilisez uniquement de l'huile ou de la graisse
liquide. La friteuse ne doit pas être utilisée avec
une matière grasse solide.
•
Pour obtenir les résultats les plus savoureux,
utilisez une huile végétale, par exemple huile
d'arachide, de maïs ou de soja.
•
Pour un résultat parfaitement sain, décongelez
les aliments avant de les utiliser et changez
régulièrement l'huile ou la graisse liquide.
•
Ne faites pas frire plus d'une seule fois les frites
précuites.
•
Pour obtenir un bon résultat, ne mettez pas trop
d'aliments dans le bac.
•
Changez toujours l'huile ou la graisse liquide
après avoir fait frire des en-cas crus, par
exemple des morceaux de poulet.
•
Filtrez les résidus alimentaires restés dans
l'huile ou la graisse liquide après avoir utilisé la
friteuse. L'huile ou la graisse liquide restent ainsi
plus longtemps fraîches.
•
Faites toujours précuire des frites fraîches.
Faites frire les frites pendant 5 à 10 minutes à
170 °C. Secouez les frites pour bien les séparer
et laissez-les ensuite refroidir dans un plat.
Mettez ensuite les frites de nouveau à frire
pendant 2 à 4 minutes environ à 175 °C.
Température de friture
Aliment
Frites (pré-cuisson)
Frites (friture)
Croquettes au fromage
Croquettes de pommes de terre 175
Croquettes à la viande
Croquettes de poisson
Poisson
Bâtonnets de poisson
Beignets au fromage
Fricadelles
Poulet
RÉINITIALISATION DE L'APPAREIL
Lorsque l'appareil ne s'allume pas, la friteuse
peut être réinitialisée de la façon suivante. Cela
est souvent dû à l'usage de graisse solide ou à
une quantité insuffisante d'huile. Le dispositif de
protection contre la surchauffe coupe alors l'élément
chauffant. La sécurité peut être rétablie de la façon
suivante :
•
À l'aide de la broche de réinitialisation, appuyez
sur le bouton de réinitialisation au front
du panneau de commande électrique pour
réinitialiser l'appareil.
•
Vérifiez que le panneau de commande est bien
fixé dans les rainures sur le coffrage. La friteuse
est en effet munie d'un interrupteur de sécurité
Température (°C)
170
175
170
175
175
170
180
180
180
170
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