Sécurité Chimique Et Biologique; Présentation Du Produit - Hach TitraLab Manuel D'utilisation

Informations générales
2.1.2 Sécurité chimique et biologique
2.2 Présentation du produit
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Danger potentiel en cas de contact avec des matériaux chimiques et biologiques.
La manipulation d'échantillons chimiques, d'étalons et de réactifs peut s'avérer dangereuse.
Prenez connaissance des procédures de sécurité et de manipulation des produits chimiques
nécessaires avant d'utiliser l'instrument et respectez toutes les fiches techniques de sécurité
appropriées.
Le fonctionnement normal de cet appareil implique l'utilisation d'échantillons chimiques ou
biologiques dangereux ou potentiellement nocifs.
• Respectez toutes les informations de mise en garde imprimées sur les flacons
contenant les solutions initiales, ainsi que les informations fournies dans les fiches
techniques de sécurité.
• Détruisez toutes les solutions usagées conformément aux réglementations et lois
nationales.
• Utilisez un équipement de protection adapté à la concentration et à la quantité du
matériau dangereux employé sur chaque poste de travail.
Pour de nombreux aliments, le pH est un paramètre clé ayant une influence considérable
sur le stockage, l'aspect et le goût.
L'acidité d'un aliment influence directement la couleur du produit et son appréciation
sensorielle, notamment pour ce qui est de l'équilibre par rapport aux glucides et aux
autres ingrédients.
Le système TitraLab de détermination du pH et de l'acidité est disponible en quatre
versions, utilisables avec différents aliments :
• la version LLV2301.97.1002 permet de déterminer le pH et l'acidité de l'acide tartrique
et de l'acide sulfurique dans le vin ;
• la version LLV2302.97.1002 permet de déterminer le pH et l'acidité des produits
laitiers ;
• la version LLV2304.97.1002 permet de déterminer le pH et l'acidité de l'acide citrique
dans la sauce tomate et les produits à base de tomate ;
• la version LLV2306.97.1002 permet de déterminer le pH et l'acidité de l'acide lactique
dans la saumure ;
TitraLab présente une interface RS 232 C permettant de communiquer avec un ordinateur
ou une imprimante. Un autre port permet de connecter une souris pour exécuter toutes les
fonctions de confirmation (versions LLV2301.97.1002, LLV2302.97.1002 et
LLV2306.97.1002 uniquement). Un support de titrage doté d'un agitateur est intégré.
D A N G E R