Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Braden
Tabellen en suggesties – Braden
Hoevvelheid
Voedsel
Gestoofd
rundsvlees
Varkenshaas
Hele kip
100/1200
Stukken kip
Eend
1500/1700
Tips om te braden
Draai de stukken vlees om als de helft van de
kooktijd is verlopen. Laat als het gebraad klaar is
nog 10 minuten rusten in de uitgeschakelde en
gesloten oven. Zo wordt het vleessap beter
verdeeld.
Voeg bij mager vlees 2 à 3 eetlepels vocht toe, bij
gestoofd vlees 8 à 10 eetlepels, al naargelang de
grootte.
De temperatuur en de bereidingstijd hangen af
van het soort voedsel en de hoeveelheid.
Als het gewicht van het gebraad niet in de tabel
staat aangeduid, kies dan het aangeduide
gewicht dat er net onder ligt en verleng de tijd.
Vermogen
(g)
(Watt)
1000
150
500/600
150
300
800
300
150
Temperatuur
Tijd
ºC
(min)
160/170
80/90
180/190
35/40
230/250
30/40
230/250
25/35
220/240
70/80
Tips over het serviesgoed
Controleer of het serviesgoed in de oven past.
Warm serviesgoed van glas dient op een droge
keukendoek te worden geplaatst. Als zulk
serviesgoed op een koud of nat oppervlak wordt
geplaatst, kan het glas barsten en breken.
Gebruik pannenlappen of ovenwanten om het
serviesgoed
Doorwarm-
Aanwijzingen
tijd (min)
Bakje zonder
10
deksel
Bakje zonder
10
deksel
Bakje met deksel
Borstkant naar
10
boven plaatsen.
Niet omkaren.
Bakje zonder deksel.
Stukken met vel naar
10
boven plaatsen. Niet
omkeren.
Bakje met deksel.
10
Niet omkeren.
uit
de
oven
NL
te
halen.
21
Publicité
Chapitres
Table des Matières
