Zones Froides Dans Le Comparti- Ment Réfrigération; Compartiment Fraîcheur; Durées De Stockage Dans Le; Compartiment Fraîcheur À 0 °C - Gaggenau RC 282 Manuel D'utilisation

fr Compartiment fraîcheur
Afin de maintenir l'arôme, la teinte
¡
et la fraîcheur ou d'éviter des
transmissions de goût et de cou-
leurs des pièces en plastique, ran-
ger les produits alimentaires bien
emballés ou couverts.
Laisser refroidir les boissons et
¡
produits alimentaires chauds avant
de les placer dans le comparti-
ment réfrigération.
Zones froides dans le com-
partiment réfrigération
L'air circulant dans le compartiment
réfrigération engendre des zones dif-
féremment froides.
Zone la plus froide
La zone la plus froide se trouve sur
la plaque de séparation et sur les
supports réversibles pour oeufs ou
grandes bouteilles.
Zone la moins froide
La zone la moins froide se trouve
complètement en haut, contre la
porte.
Conseils
Rangez des produits alimentaires
¡
insensibles dans la zone la moins
froide, par ex. le fromage à pâte
dure et le beurre. Le fromage peut
ainsi continuer à développer son
arôme, et le beurre reste tartinable.
Rangez dans le compartiment fraî-
¡
cheur les aliments fragiles, par ex.
du poisson, de la charcuterie et de
la viande.
→ "Compartiment fraîcheur",
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Compartiment fraîcheur
Compartiment fraîcheur
Vous pouvez conserver les aliments
Compartiment fraîcheur
frais jusqu'à trois fois plus longtemps
dans le compartiment fraîcheur par
rapport au compartiment réfrigéra-
teur.
La température régnant dans le com-
partiment fraîcheur est maintenue
proche de 0 °C.
La qualité des aliments stockés est
mieux préservée par leur stockage
au frais. La basse température et
l'humidité optimale de l'air créent des
conditions de stockage idéales pour
les aliments frais.
Durées de stockage dans le
compartiment fraîcheur à
0 °C
Les durées de stockage dépendent
de la qualité initiale de vos aliments.
Aliments
Poisson frais, fruits de mer
Volaille, viande (cuite/rôtie)
Bœuf, porc, agneau, charcute-
rie (en tranches)
Poisson fumé, brocolis
Salade, fenouil, abricots, prunes jusqu'à
Fromage à pâte molle, yaourt,
fromage blanc, babeurre, chou-
fleur
Durée de
conserva-
tion
jusqu'à
3 jours
jusqu'à
5 jours
jusqu'à
7 jours
jusqu'à
14 jours
21 jours
jusqu'à
30 jours