gourmetmaxx SBL3198AB Mode D'emploi page 28

FR
Stevia, à l'appréciation de chacun
1 pincée de bon sel de mer
Eau jusqu'au repère MAX
Préparation
L
Attention au Stevia. Cet édulco-
rant qui a été classé comme
inoffensif par des études récentes
est extrêmement sucré. Et le
smoothie Salty (salé) doit quand
même mériter son nom.
1. Laver, émietter ou couper en mor-
ceaux le tout.
2. Verser les ingrédients dans l'un des
grands bols mixeurs et les réduire en
purée.
Banana flip
Cette recette améliore le célèbre
« banana milk » en y ajoutant un jaune
d'œuf et de la glace pour le transformer
en « flip ».
Ingrédients
1 œuf
1 petite banane (molle)
18 cl de lait froid
1 boule de glace à la crème ou à la
vanille
2 cuillères à café de miel
En décoration : tranches de banane,
morceaux d'ananas et 1 ou 2 cerises
cocktail
Préparation
1. Séparer le blanc du jaune de l'œuf.
Verser le jaune d'œuf avec les autres
ingrédients dans l'un des grands bols
mixeurs.
2. Réduire le tout rapidement en purée
et verser le mélange dans un verre.
3. Fabriquer une brochette à cocktail
avec les tranches de banane, les
morceaux d'ananas et les cerises
cocktail, ce qui servira à garnir la
boisson.
28
Big Healthy Green
Ingrédients
½ fenouil avec feuilles
1 poignée de jeunes pousses d'épinard
1 endive
¼ concombre coupé en tranches
½ bouquet de persil plat
½ coupelle de cresson de fontaine
Jus d'½ citron vert, 2 cuillères à café de
graines de chia
Eau jusqu'au repère MAX
Préparation
L
Ceux qui le souhaitent peuvent
faire tremper une nuit au préa-
lable les graine de chia, mais ce
n'est pas une obligation.
Verser le tout dans l'un des grands bols
mixeurs et réduire l'ensemble en purée.
Smoothie del Mar
Les algues sont des plantes vertes et la
microalgue spiruline (en poudre) contient
de nombreuses substances vitales et
protéines. Propriétés : les algues ont
un effet anti-inflammatoire, stimulent la
formule sanguine, font baisser le taux de
cholestérol et réduisent le risque de can-
cer. Ainsi, en association avec toutes les
autres bonnes choses, on obtient donc ici
un smoothie qui donne la force de Hulk !
Ingrédients
1 orange
2 cuillères à café de graines de chanvre
2 cuillères à café d'algue spiruline en
poudre
½ ananas, en dés
quelques feuilles de menthe fraîche
3 feuilles d'endive
1 poignée d'égopode
3 branches de basilic
5 branches de persil
1 trait de jus d'agave concentré
Eau si nécessaire