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Dépressurisation de l'autocuiseur (méthodes d'évacuation)
Toujours suivre les directives de la recette pour la dépressurisation de l'autocuiseur.
Évacuation naturelle
Laisser le bouton d'évacuation rapide sorti (position Seal [étanchéité]). Tandis
que la température à l'intérieur de l'autocuiseur diminue progressivement,
l'autocuiseur se dépressurise naturellement.
Le temps de dépressurisation varie en fonction de la quantité et du type de
nourriture et de liquide. Lorsque l'autocuiseur est totalement dépressurisé, la
soupape à flotteur rentre dans le couvercle.
Utiliser l'évacuation naturelle pour la dépressurisation de l'autocuiseur après la cuisson
AVIS
d'aliments à forte teneur en amidon (p. ex. les soupes, les ragoûts, les pâtes, le gruau
et les congees) ou après la cuisson d'aliments qui gonflent en cuisant (p. ex. les
haricots et les céréales).
Évacuation rapide
Appuyer sur le bouton d'évacuation rapide jusqu'au déclic indiquant qu'il est en
position Vent (évacuation).
Lorsque l'autocuiseur évacue de la vapeur, cette dernière sort par l'extrémité
supérieure de la soupape d'évacuation de la vapeur.
Remarque : Le degré d'opacité de la vapeur peut varier, mais le bruit émis lors de
l'évacuation de cette dernière est toujours fort!
ATTENTION
Position Seal
(étanchéité)
La vapeur évacuée par la soupape d'évacuation de la vapeur est chaude. Ne pas
placer vos mains, votre visage ou toute autre zone de peau non protégée au-dessus
de la soupape d'évacuation de la vapeur lors de l'évacuation de la pression.
Position Vent
(évacuation)
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