Conseils De Sécurité - Instant Pot LUX Série Mode D'emploi

Conseils de sécurité
• Être très prudent lorsque vous tournez la poignée d'évacuation de la vapeur en position
« Venting » (Évacuation). Garder les mains et le visage à l'écart de l'ouverture d'où
s'échappe la vapeur. Le non-respect de cette consigne pourrait engendrer des brûlures
ou des blessures graves.
• Ne pas ouvrir le couvercle avant que la pression à l'intérieur de l'autocuiseur soit
complètement évacuée. Par mesure de sécurité, le couvercle est verrouillé jusqu'à ce
que la soupape à flotteur soit complètement retombée. Ne pas forcer pour ouvrir le couvercle.
• Le récipient interne peut adhérer au couvercle lors de son ouverture à cause de l'effet de
vide qui se crée en refroidissant. Assurez-vous que la poignée d'évacuation de la vapeur est en
position « Venting » et que toute la vapeur est évacuée.
• Si la soupape à flotteur est coincée, tourner la poignée d'évacuation de la vapeur en
position « Venting ». Lorsque toute la vapeur est évacuée, appuyer sur la soupape à
flotteur à l'aide d'un crayon ou d'un long bâton.
• Pour la cuisson sous pression, ajouter toujours au moins 2 tasse (18 fl oz / 500 mL) d'eau ou
d'un autre liquide afin qu'une quantité suffisante de vapeur puisse se dégager. Cela inclut les
sauces de cuisson, le vin, la bière, les bouillons et les jus de fruits et de légumes. Les huiles, les
sauces à base d'huile et les sauces de cuisson épaisses ne contiennent pas suffisamment d'eau
et ne sont donc pas prises en compte dans la quantité de liquide requise.
• Le temps pour atteindre la pression et le temps de cuisson varient en fonction de la
température et de la quantité d'ingrédients. Les aliments froids ou congelés prendront
plus de temps à cuire que les aliments à température ambiante.
• Lors de l'utilisation de la fonction « Delay Start », allouer un temps de refroidissement
suffisant avant de servir.
• La fonction « Delay Start » n'est pas recommandée pour les bouillies, le gruau ou
d'autres liquides mousseux et épais. Le déroulement de la cuisson devrait être surveillé
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lors de la cuisson de ces aliments.