Conseils De Sécurité Et De Cuisson - Instant Pot DUO Plus Manuel D'utilisation

Conseils de sécurité et de
cuisson
• Faire preuve d'une extrême prudence lors du déplacement de la poignée de dégagement de
vapeur en position d'évacuation. Garder les mains et le visage à l'écart des ouvertures de
dégagement de vapeur. Le non-respect de cette exigence peut entraîner des brûlures ou des
blessures graves.
• Ne pas ouvrir le couvercle tant que la pression à l'intérieur du cuiseur n'est pas
complètement relâchée. Par mesure de sécurité, le couvercle est verrouillé et ne peut pas
être ouvert jusqu'à ce que le robinet d'avoine tombe. Ne pas forcer l'ouverture du
couvercle.
• Lors de l'ouverture du couvercle, la marmite intérieure peut adhérer au couvercle. Cela est
dû au vide dû au refroidissement. Pour libérer le vide, placer la poignée de dégagement de
vapeur en position d'évacuation.
• Si la vanne d'avoine est bloquée, déplacer la vanne de dégagement de vapeur en position
d'évacuation. Une fois que toute
la vapeur est relâchée, enfoncer la soupape d'avoine avec un stylo ou un long bâton.
• Toujours ajouter au moins 1 tasse (250 ml) d'eau ou d'autres liquides pour produire
suffisamment de vapeur pour cuire sous pression. Cela comprend les sauces de cuisson,
le vin, la bière, les stocks, les jus de fruits et de légumes. Les huiles et les sauces à base
d'huile ne contiennent pas suffisamment d'eau et ne représentent pas le volume de
liquide requis.
• La durée jusqu'à la pression et le temps de cuisson varieront en fonction de la température et
quantité des ingrédients. Les aliments qui sont froids ou congelés prendront plus de temps à
cuire que les aliments qui sont à la température ambiante.
• Lorsque vous utilisez le programme Delay Start, prévoyez un temps de refroidissement
suffisant avant de servir.
• Le programme Delay Start n'est pas recommandé pour le porridge, l'avoine ou d'autres
liquides mousseux et épais. Il faut surveiller la progression de la cuisson de ces aliments.
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