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Utilisation des programmes intelligents
de cuisson sans pression
Cuisson lente (Slow Cook)
Slow Cook est un programme de cuisson sans pression compatible avec
n'importe quelle recette de mijoteuse ordinaire.
1. Ajouter les ingrédients dans le récipient interne.
2. Placer le récipient interne dans la base de l'appareil.
3. 6 pintes : fixer le cordon d'alimentation à la prise d'alimentation située à l'arrière de
la base de l'appareil. Vérifier que le branchement est solide.
Brancher le cordon d'alimentation dans une prise de courant de 120 V. L'autocuiseur
passe en mode veille et l'écran affiche OFF (à l'arrêt).
4. Placer et fermer le couvercle comme indiqué dans la rubrique
de la pression – Couvercle de cuisson sous
verre
avec un évent.
5. Appuyer sur le bouton d'évacuation rapide jusqu'au déclic indiquant qu'il est en
position Vent (évacuation).
6. Appuyer sur le bouton Slow Cook pour sélectionner le Programme intelligent de
cuisson lente.
7. Appuyer de nouveau sur Slow Cook pour faire défiler les options Less (Moins),
Normal (Normal) et More (Plus).
Remarque : Les ajustements apportés à la température de cuisson sont enregistrés dans le
Programme intelligent lorsque la cuisson commence.
8. Utiliser les boutons − / + pour ajuster le temps de cuisson.
Remarque : L'autocuiseur Instant Pot enregistrera ces préférences.
9. Appuyer sur Keep Warm pour activer (On) ou désactiver (OFF) la fonction
automatique de réchaud.
10. Après 10 secondes, la cuisson commence et le minuteur affiche le compte à rebours.
11. Lorsque la cuisson est terminée, l'écran affiche End (Fin) si la fonction Keep Warm
(Réchaud) est désactivée. Si ce n'est pas le cas, le minuteur effectue un compte
progressif à partir de 00:00, et ce jusqu'à un maximum de 10 heures.
Remarque : La soupape à flotteur ne devrait pas être sortie du plan du couvercle lors de la cuisson
lente. Le couvercle est amovible lors de la cuisson lente, ce qui permet d'accéder au contenu
du cuiseur à n'importe quel moment. Si la soupape à flotteur monte, vérifier que le bouton
d'évacuation rapide est en position Vent (évacuation). Consulter la rubrique
l'autocuiseur (méthodes
Réglage
Less (Moins)
Normal (Normal)
Réglage moyen sur les mijoteuses ordinaires
More (Plus)
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d'évacuation).
Utilisation suggérée
Réglage bas sur les mijoteuses ordinaires
Réglage haut sur les mijoteuses ordinaires
Dispositif de contrôle
pression, ou utiliser un
Suivre les directives de la recette pour la
L'option Less (Moins) est généralement utilisée
pour une cuisson lente et à basse température
et devrait être réglée à un minimum de
10 heures pour de meilleurs résultats.
couvercle de
Dépressuriser
Remarques
cuisson lente.
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