Table des Matières
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20
Plat
Focaccia
Légumes
Riz
Gratin De Pâtes
Viande
Rôtissage
Plat
Eau dans
le bac de
la cavité
(ml)
Rôti de
200
porc
Rôti de
200
bœuf
Poulet
200
Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux
Gâteaux
Plat
Voûte
Tempé‐
rature
(°C)
Pâtes à
170
gâteaux
Pâte sa‐
170
blée
Gâteau
170
au froma‐
ge
Eau dans le bac
de la cavité (ml)
100
100
100
100
100
Tempéra‐
ture (°C)
180
200
210
Posi‐
tions
des gril‐
les
2
2
1
Température
Durée (min)
(°C)
110
15 - 25
110
15 - 25
110
15 - 25
110
15 - 25
110
15 - 25
Durée
(min)
65 - 80
50 - 60
60 - 80
Chaleur tournante
Tempé‐
Posi‐
rature
tions
(°C)
des gril‐
les
160
3 (2 et 4)
160
3 (2 et 4)
165
2
Positions
des grilles
2
2
2
2
2
Posi‐
Commentaires
tions
des
grilles
2
Plat de cuisson en
verre
2
Plat de cuisson en
verre
2
Plat de cuisson en
verre
Durée
(min)
45 - 60
20 - 30
80 - 100
Com‐
mentai‐
res
Dans un
moule à
gâteau
Dans un
moule à
gâteau
Dans un
moule à
gâteau
de 26 cm
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