Table des Matières
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Tableau de cuisson au gril
Les données correspondant au mode de fonctionnement recommandé sont impri-
mées en caractères gras.
Préchauffez le corps de chauffe chaleur voûte/gril environ 5 minutes porte fermée,
sauf indication contraire.
Si possible, retournez les aliments à griller à mi-cuisson.
Vérifiez la cuisson après le temps le plus court indiqué.
Pièce à griller
Aliments à griller plats
Steaks de bœuf
1)
Steak haché
Brochettes (chachlik)
Brochettes de volaille
Tranches d'échine de porc
Foie
Boulettes de viande
Saucisse à rôtir
Filet de poisson
Truites
1) 2)
Toast
Toast Hawaii
Tomates
Pêches
Aliments à griller de grand diamètre
Poulet, env. 1,2 kg
Jarret de porc, env. 1 kg
Rosbif, filet de bœuf, env. 1 kg
Y Grand gril / Z Petit gril / \ Turbogril / ‡ niveau / 6 température / + temps de cuis-
son
1) Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350 relati-
ves à l'utilisation du Grand gril Y.
2) Ne préchauffez pas le corps de chauffe chaleur voûte/de gril.
3) En mode de fonctionnement Turbogril \, utilisez le niveau 2.
3)
Y / Z
‡
6
[°C]
[min]
4
275
15–22
4
300
15–22
3
275
25–30
4
275
20–25
4
275
15–20
4
275
8–12
4
275
13–18
4
275
12–18
4
275
20–25
4
275
16–20
3
300
5–10
3
275
10–15
4
275
6–10
4
275
6–10
1
220
60–70
1
–
2
–
Griller
\
+
6
[°C]
220
–
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
220
190
–
190
–
250
+
[min]
15–20
–
25–30
12–16
17–23
12–15
18–22
13–19
13–18
20–25
7–10
10–15
8–10
15–20
60–70
95–100
35–45
97
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